أبقار بافاريا يركبان الاتجاه الصعودي: يستمر أداء الحليب!
أبقار بافاريا يركبان الاتجاه الصعودي: يستمر أداء الحليب!
Bayern, Deutschland - تحسن إنتاج الحليب في بافاريا في السنوات الأخيرة ولديه زيادة في متوسط محصول الحليب لكل بقرة. في عام 2023 ، بلغ عائد الحليب لكل بقرة في بافاريا 7،766 كيلوغرام ، وهو ما يزيد عن 1،253 كيلوغرام خلال السنوات العشر الماضية. Nevertheless, the Bavarian average remains behind the average of the Germany, which is about 1,000 kilos higher, such as
تطورات السوق واتجاهات الألبان
على المستوى الفيدرالي ، يُظهر مركز المعلومات الفيدرالي للزراعة (BZL) في بياناته لعام 2024 أن المنتجين المحليين قد حققوا حوالي 31.3 مليون طن من الحليب إلى الألبان. كان متوسط سعر الحليب للحليب التقليدي 48.14 سنت لكل كيلوغرام في عام 2024 ، وهي زيادة مقارنة بـ 45.34 سنتًا في العام السابق. في نفس العام ، تلقى الموردون العضويون 58.03 سنتًا لكل كيلوغرام لحليبهم.
علاوة على ذلك ، تم العثور على استهلاك مستقر لاستهلاك الاستهلاك مع استهلاك الفرد من 46.2 كيلوغرام ، في حين ارتفع استهلاك الجبن قليلاً وكان 25.4 كيلوغرام للفرد. في المقابل ، سجلت الزبدة انخفاضًا في الاستهلاك.
في عام 2020 ، كان في سياق أوروبي أوسع أكبر منتج للحليب في الاتحاد الأوروبي ، تليها فرنسا. في المجموع ، بلغت خدمات الألبان في ألمانيا 33.1 مليون طن ، في حين أن الاتحاد الأوروبي أنشأ ما مجموعه 152.3 مليون طن من الحليب. توضح هذه الأرقام الدور الرئيسي لصناعة الألبان في صناعة الغذائية الألمانية ، التي حصلت على قيمة إنتاج تبلغ حوالي 10.8 مليار يورو في عام 2020 ، مثل DetailsOrt Bayern, Deutschland Quellen
Kommentare (0)