Bavaria's koeien rijden op de opwaartse trend: de melkprestaties gaan door!
Bavaria's koeien rijden op de opwaartse trend: de melkprestaties gaan door!
Bayern, Deutschland - Melkproductie in Beieren is de afgelopen jaren verbeterd en heeft een toename van de gemiddelde melkopbrengst per koe. In 2023 was de melkopbrengst per koe in Beieren 7.766 kilogram, wat een toename is van 1.253 kilo in de afgelopen tien jaar. Nevertheless, the Bavarian average remains behind the average of the Germany, which is about 1,000 kilos higher, such as
Marktontwikkelingen en zuiveltrends
Op federaal niveau laat het Federal Information Center Agriculture (BZL) in zijn gegevens voor 2024 zien dat binnenlandse producenten ongeveer 31,3 miljoen ton melk aan de zuivelfabrieken hebben geleverd. De gemiddelde melkprijs voor conventionele melk was 48,14 cent per kilogram in 2024, een toename vergeleken met de 45,34 cent van het voorgaande jaar. In hetzelfde jaar ontvingen biologische leveranciers 58,03 cent per kilogram voor hun melk.
Bovendien werd een stabiele consumptieconsumptie van consumptie met een consumptie per hoofd van de bevolking van 46,2 kilogram gevonden, terwijl de consumptie van kaas enigszins steeg en 25,4 kilogram per hoofd van de bevolking was. De boter daarentegen registreerde een daling van de consumptie.
In 2020 was in een bredere Europese context de grootste melkproducent in de EU, gevolgd door Frankrijk. In totaal waren melkdiensten in Duitsland 33,1 miljoen ton, terwijl de EU in totaal 152,3 miljoen ton melk genereerde. Deze cijfers illustreren de centrale rol van de zuivelindustrie binnen de Duitse voedingsindustrie, die een productiewaarde verdiende van ongeveer 10,8 miljard euro in 2020, zoals DetailsOrt Bayern, Deutschland Quellen
Kommentare (0)