Bayerns kyr rir opp den oppadgående trenden: Melkeytelse fortsetter!
Bayerns kyr rir opp den oppadgående trenden: Melkeytelse fortsetter!
Bayern, Deutschland - Melkeproduksjon i Bayern har blitt bedre de siste årene og har en økning i gjennomsnittlig melkeutbytte per ku. I 2023 var melkeutbyttet per ku i Bayern 7.766 kilo, noe som er en økning på 1.253 kilo de siste ti årene. Nevertheless, the Bavarian average remains behind the average of the Germany, which is about 1,000 kilos higher, such as
Markedsutvikling og meieritrender
På føderalt nivå viser Federal Information Center Agriculture (BZL) i sine data for 2024 at innenlandske produsenter leverte rundt 31,3 millioner tonn melk til meieriene. Gjennomsnittlig melkepris for konvensjonell melk var 48,14 cent per kilo i 2024, en økning sammenlignet med 45,34 øre året før. Samme år mottok organiske leverandører 58,03 cent per kilo for melken sin.
Videre ble det funnet et stabilt forbruk av forbruk av forbruk med et forbruk per innbygger på 46,2 kilo, mens forbruket av ost steg litt og var 25,4 kilo per innbygger. I kontrast registrerte smøret en nedgang i forbruket.
I 2020 var i en bredere europeisk sammenheng den største melkeprodusenten i EU, etterfulgt av Frankrike. Totalt var melketjenester i Tyskland 33,1 millioner tonn, mens EU genererte totalt 152,3 millioner tonn melk. Disse tallene illustrerer den sentrale rollen til meieriindustrien innen den tyske ernæringsindustrien, som tjente en produksjonsverdi på rundt 10,8 milliarder euro i 2020, for eksempel
Trendene innen melkeproduksjon viser en kontinuerlig strukturell endring som gjenspeiles i konsentrasjonen av selskapene og den kontinuerlige nedgangen i melkebønder. Denne samspillet mellom økende ytelse i større selskaper og synkende aksjer i den samlede industrien reiser spørsmål om meieriindustriens fremtid i Bayern og Tyskland.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Bayern, Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)