Vacile din Bavaria se ridică la tendința ascendentă: performanța laptelui continuă!
Vacile din Bavaria se ridică la tendința ascendentă: performanța laptelui continuă!
Bayern, Deutschland - Producția de lapte în Bavaria s -a îmbunătățit în ultimii ani și are o creștere a randamentului mediu de lapte pe vacă. În 2023, randamentul de lapte pe vacă în Bavaria a fost de 7.766 kilograme, ceea ce reprezintă o creștere de 1.253 kilograme în ultimii zece ani. Nevertheless, the Bavarian average remains behind the average of the Germany, which is about 1,000 kilos higher, such as
dezvoltări de piață și tendințe lactate
la nivel federal, Agricultura Centrului Federal de Informații (BZL) arată în datele sale pentru 2024 că producătorii autohtoni au livrat în jur de 31,3 milioane de tone de lapte către lactate. Prețul mediu al laptelui pentru laptele convențional a fost de 48,14 cenți pe kilogram în 2024, o creștere comparativ cu 45,34 cenți din anul precedent. În același an, furnizorii organici au primit 58,03 cenți pe kilogram pentru laptele lor.
Mai mult, a fost găsit un consum stabil de consum de consum cu un consum pe cap de locuitor de 46,2 kilograme, în timp ce consumul de brânză a crescut ușor și a fost de 25,4 kilograme pe cap de locuitor. În schimb, untul a înregistrat o scădere a consumului.
În 2020,într -un context european mai larg a fost cel mai mare producător de lapte din UE, urmat de Franța. În total, serviciile de lapte din Germania au fost de 33,1 milioane de tone, în timp ce UE a generat un total de 152,3 milioane de tone de lapte. Aceste cifre ilustrează rolul central al industriei produselor lactate din industria nutrițională germană, care a obținut o valoare de producție de aproximativ 10,8 miliarde de euro în 2020, cum ar fi Bmel Cited.
Tendințele producției de lapte arată o schimbare structurală continuă care se reflectă în concentrarea companiilor și în scăderea continuă a fermierilor de lapte. Această interacțiune a creșterii performanței la companii mai mari și scăderea stocurilor din industria generală ridică întrebări cu privire la viitorul industriei lactate din Bavaria și Germania.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Bayern, Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)