Café Jan Cornelius: Schwerins geheime Kaffee-Oase mit Flair und Rum!

Café Jan Cornelius: Schwerins geheime Kaffee-Oase mit Flair und Rum!

Schwerin, Deutschland - Im Herzen von Schwerin, wo die Geschichte auf modernes Café-Flair trifft, liegt das beliebte Café „Jan Cornelius“. Seit nunmehr zehn Jahren verwöhnt es seine Gäste mit neapolitanischen Kaffeespezialitäten und hat sich als eine Art „seelische Insel“ im hektischen Alltag etabliert. Hier können Besucher nicht nur die besten Cappuccini der Stadt genießen, sondern auch in eine Atmosphäre eintauchen, die zum Verweilen einlädt. Die Geschäftsführerin Evelyn Ahlers, liebevoll Effi genannt, erfüllte sich mit der Eröffnung dieses Cafés einen Lebenstraum – und das mit viel Herzblut und Handarbeit.

Die Philosophie des Café-Betreibers, Frank Ahlers, ist klar: „Guter Kaffee besteht aus erstklassigen Bohnen, der richtigen Röstung und liebevoller Zubereitung“. Und das zeigt sich nicht nur im Geschmack, sondern auch in der Ausstattung des Cafés. Das Herzstück bildet die handgefertigte neapolitanische Handhebelmaschine von Attilio Bosco, während der gesamte Innenraum mit handgemachten Möbelstücken, wie Tresen und Hockern, ausgestattet ist, die Frank Ahlers selbst liebevoll gefertigt hat.

Ein Stück Südland in Schwerin

Die Wände des Cafés zieren Bilder aus Neapel und der Karibik, was die Gäste in eine andere Welt entführt, während die Leckereien auf den Tischen für Gaumenfreuden sorgen. Das Café bietet nicht nur eine breite Palette von rund 50 bis 60 verschiedenen Rum-Sorten, sondern auch handgeschöpfte Schokolade, die besonders in den kälteren Monaten sehr beliebt ist. Bei den Tastings können die Besucher die Vielfalt des Rums entdecken und dabei das „südländische laissez faire“ hautnah erleben, wie es auch auf der Webseite Schweriner Höfe beschrieben wird.

Zusätzlich zur Vielzahl an Kaffeespezialitäten, die allesamt neapolitanisch handgemacht sind, sind auch originale südamerikanische heiße Schokolade sowie zahlreiche südostasiatische Teespezialitäten im Angebot. Diese Vielfalt macht das Café zu einem beliebten Treffpunkt für Genussmenschen und Freunde der Kaffeehauskultur.

Kaffeekultur und Atmosphäre

Die Kaffeehauskultur hat in Europa eine lange Tradition. Diese Cafés sind nicht nur Orte des Kaffeegenusses, sondern auch des sozialen und kulturellen Austauschs, wie es in Kultbohne treffend beschrieben wird. Das „Jan Cornelius“ bildet da keine Ausnahme: Es ist ein Rückzugsort für alle, die dem Stress des Alltags entfliehen möchten, um eine Tasse perfekt zubereiteten Kaffees zu genießen und sich mit Gleichgesinnten zu treffen.

Ein besonderer Blickfang im Café ist der Wegweiser, der mit einer Distanz von 1762 Kilometern nach Neapel und 1309 Kilometern nach Levanto auf die Ursprünge der neapolitanischen Kaffeehauskultur hinweist. Somit klingt bereits beim Betreten des Cafés ein Hauch von italienischem Süßleben durch, das man als Gast unbedingt erleben sollte.

Insgesamt hinterlässt das Café „Jan Cornelius“ einen bleibenden Eindruck bei seinen Besuchern. Egal, ob man auf einen schnellen Café vorbei schaut oder sich Zeit für ein Stück Kuchen nimmt – der Mix aus handwerklicher Kaffeezubereitung, einer liebevollen Atmosphäre und einem breit gefächerten Getränkeangebot machen es zu einem Ort, an dem man gerne verweilt.