Bílé víno s jalapeñosem: Nový letní hit Tikok nebo tabu?
Bílé víno s jalapeñosem: Nový letní hit Tikok nebo tabu?
Bordeaux, Frankreich - Nový trend dobývá světu nápojů: Kombinace bílého vína a zamrzlých jalapeños způsobila senzaci na Tikoku a nyní má více než 2,5 milionu zhlédnutí. Směs se suchými, čerstvými bílými víny, jako je Sauvignon Blanc. Tento inovativní mix nabízí milovníkům vína vzrušující způsob, jak kombinovat aroma chilli a vína. Příprava je velmi jednoduchá: čerstvé jalapeños jsou nařezáni na jemné plátky, vykuchané a poté zmrazené. Poté se nalije dobře chlazený Sauvignon Blanc a přidány kostky ledu jalapeño, což zajišťuje jedinečný zážitek z chuti, který kombinuje ovocné tóny vína s ostrostí chilli.
Uživatelé uvádějí harmonické příchutě, které vycházejí z této neočekávané kombinace. Ostrost jalapeños zvyšuje chutě ve víně a dává nápoji další hloubku. Úspěch tohoto trendu přináší do světa vína čerstvého vzduchu, zejména poté, co podobný trend začal v roce 2022 „Spice Rosé“, ve kterém byli Jalapeños umístěn do sladkých růžových vín. Podle specializovaného časopisu nadšenec vína Aroma paprik a jalapeños se často vyskytují ve vínech, zejména na Novém Zélandu Sauvignon Blancs.
reakce na nový trend
Reakce na tomto Sauvignon Blanc, obohacené jalapeños, se liší. Někteří barmani jsou zmatení nebo skeptičtí ohledně kombinace, zatímco jiní tuto myšlenku podporují. Warner Boin Dowearn, trenér vína, popisuje trend jako kreativní a zdůrazňuje, že vyšší kyselost a citrusové a tropické tóny Sauvignon Blanc perfektně zapadají do jalapeños. Vysvětluje, že pyrazin Sauvignon Blanc obsahuje, který se kombinuje s vkusem paprik a chilli do harmonického celkového obrazu.
Dowearn navrhuje jemně otírat jalapeños na okraji skla, aby zmírnil chuť. Tato kombinace má potenciál rozšířit vkus spotřebitelů, zejména pro ty, kteří váhají zahrnout do svých nápojů váhání, zeleninu a ovoce. Kromě Jalapeños se někteří lidé, kteří se snaží experimentovat, se také pokusili kombinovat další chilli papričky, jako jsou Poblano a Habanero, ale Jalapeño je považován za nejlepší volbu pro tento typ Weinmixu.
Kulinářský doprovod
6 Vizuálně přitažlivá prezentace a kořeněná vůně dělají víno Jalapeño nejen hostinou pro patro, ale také poutač na každou letní párty. Vytvoření není jen potěšením, ale také neustálou obnovou ve světě vína, která kombinuje vliv změny klimatu na pěstování a chuť s novým tvůrčím přístupem. Vinaři po celém světě se stále více přizpůsobují změněným klimatickým podmínkám a tím vytvářejí prostor pro inovativní výtvory na víno.Změna klimatu radikálně změnila mapu vinařství; Dříve chladné kultivační oblasti lze nyní považovat za příliš teplé. Navzdory těmto výzvám vinaři najdou inovativní způsoby po celém světě, aby přizpůsobili a integrovali nové kultivační techniky a odrůdy hroznů. Například v Bordeaux byly schváleny nové odrůdy hroznů, které se mohou lépe vypořádat s delšími horkými obdobími. Také v Německu se provádějí experimenty s plísňovou rezistentní vinnou révou, zatímco ve Španělsku se rostoucí oblasti vína otevírají v nadmořských výškách Pyrenejí.
Kreativní kombinace jalapeños a Sauvignon Blanc by tedy mohla být považována za další příklad toho, jak se inovativním způsobem rozvíjejí a přizpůsobují se změněné spotřební návyky.
Details | |
---|---|
Ort | Bordeaux, Frankreich |
Quellen |
Kommentare (0)