GiantAnstorm στο καφέ Krümelchen: Νέες προκλήσεις για τους χειριστές!

GiantAnstorm στο καφέ Krümelchen: Νέες προκλήσεις για τους χειριστές!

Baden-Baden, Deutschland - Το νέο καφέ "Krümelchen" στο Baden-Badenweier έχει προκαλέσει πολλή αίσθηση από το άνοιγμα του στα τέλη Μαΐου. Ο χειριστής Marieke Ludwig αντιμετωπίζει την πρόκληση της διαχείρισης της μεγάλης βιασύνης των επισκεπτών. Λαμβάνει υποστήριξη από την κόρη της Kayla και την αδερφή της Johanna, που συνεργάζονται για να κάνουν το καφέ ένα μέρος της ευκολίας. Ο μεγάλος αριθμός επισκεπτών δείχνει ότι το ενδιαφέρον για αυτή τη νέα γαστρονομική προσφορά είναι υψηλό, αλλά τα βάρη της συνεχιζόμενης επιχείρησης είναι σαφώς αισθητά.

Στην περιοχή υπήρχαν επίσης προβλήματα κυκλοφορίας πρόσφατα. Μια μακρά κυκλοφοριακή συμφόρηση συνέβη στο A5 μεταξύ Karlsruhe-Süd και Rastatt-Nord λόγω βλάβης του κινητήρα από έναν οδηγό κινητήρα. Τα επακόλουθα μέτρα για τον καθαρισμό των δρόμων οδήγησαν σε ένα χιλιόμετρο -μακροχρόνια καθυστέρηση που έφερε πολλούς ταξιδιώτες από την έννοια.

Οι προκλήσεις της γαστρονομίας

Η γαστρονομία γνώρισε πολλές προκλήσεις τα τελευταία χρόνια. Σύμφωνα με την παραγωγή υποδοχής, περίπου 48.000 εστιατόρια έκλεισαν μεταξύ 2020 και 2023, ενώ περίπου 6.000 πτωχεύσεις καταγράφηκαν. Έκτοτε, έχουν αποδειχθεί τα πρώτα σημάδια χαλάρωσης, αλλά η βιομηχανία αντιμετωπίζει επίσης νέες δυσκολίες για το 2024, ειδικά ο πληθωρισμός ρεκόρ, ο οποίος έφερε αύξηση 6,9% το 2022, σημαντικά επιβάρυνε τις εταιρείες.

Ο πληθωρισμός τον Ιανουάριο του 2024 ήταν 2,5%, με πτώση της τάσης, αλλά οι επιχειρήσεις τροφοδοσίας πρέπει να μετατρέψουν το πρόσθετο κόστος στα πιάτα και τα ποτά για να παραμείνουν οικονομικά. Οι αυξήσεις των τιμών είναι συνηθισμένες έως και τέσσερις φορές το χρόνο κατά λιγότερο από 2%. Αναμένεται επίσης ότι ο ΦΠΑ για τα δικαστήρια που υπηρέτησαν σε τοπικά εξυπηρετείται στην τοπική εξυπηρέτηση, γεγονός που θα οδηγήσει σε υψηλότερες τιμές για τους καταναλωτές.

Builder Strawberry και Family News

Ιδιωτικό υπάρχουν ευχάριστα νέα: ο δήμαρχος του Kraichtal Tobias Borho έγινε πρόσφατα κόρη, Elenor. Η Little Elenor συνοδεύει περιστασιακά τον πατέρα της για να εργαστεί και παρέχει ειδικές στιγμές στην καθημερινή ζωή του δημάρχου.

Η γαστρονομία είναι επομένως σε μια περιοχή έντασης μεταξύ προκλήσεων και ευκαιριών. Παραμένει να δούμε πώς θα αναπτυχθεί η αγορά, ειδικά ενόψει των αυξανόμενων απαιτήσεων των επισκεπτών καθώς και των υψηλών τιμών των τροφίμων και της συνεχιζόμενης έλλειψης προσωπικού.