Giantanstorm kohvikus Krümelchen: Operaatorite uued väljakutsed!

Giantanstorm kohvikus Krümelchen: Operaatorite uued väljakutsed!

Baden-Baden, Deutschland - Baden-Baden-Sandweieris asuv uus kohvik "Krümelchen" on alates mai lõpus avamisest põhjustanud palju sensatsioone. Operaator Marieke Ludwig seisab silmitsi väljakutsega juhtida külaliste suurt kiirustamist. Ta saab toetust tütrelt Kaylalt ja tema õelt Johannalt, kes teevad koostööd, et muuta kohvik meelehärmis. Suur külastajate arv näitab, et huvi selle uue gastronoomilise pakkumise vastu on kõrge, kuid käimasoleva operatsiooni koormused on selgelt märgatavad.

piirkonnas olid hiljuti ka liiklusprobleemid. Karlsruhe-Südi ja Rastatt-Nord vahel tekkis A5-l pikk liiklusummik mootorijuhi mootorikahjustuste tõttu. Järgnevad maanteede puhastamise meetmed viisid kilomeetri pikkuse mahajäämuseni, mis tõi paljud reisijad kontseptsioonist välja.

Gastronoomia väljakutsed

Gastronoomia on viimastel aastatel kogenud arvukalt väljakutseid. Võõrustajate tootmise kohaselt on aastatel 2020–2023 suletud umbes 48 000 restorani, samas kui registreeriti umbes 6000 pankrotti. Pärast seda on näidatud esimesed lõõgastusmärgid, kuid tööstus seisab silmitsi ka uute raskustega 2024. aastaks. Eriti rekordilistele inflatsioon, mis tõi 2022. aastal suureneda 6,9%, koormab ettevõtteid märkimisväärselt.

Inflatsioon oli 2024. aasta jaanuaris 2,5%, langedes kalduvusega, kuid toitlustusettevõtted peavad ökonoomseks jäämiseks konverteerima roogadele ja jookidele lisakulusid. Hinnatõus on tavapäraselt kuni neli korda aastas alla 2%. Samuti eeldatakse, et kohapeal pakutavas kohapeal teenindatud kohtute käibemaks, mis toob tarbijatele kõrgemaid hindu.

maasikaehitaja ja pereuudised

Privaatne on rõõmustavaid uudiseid: Kraichtali linnapea Tobias Borho saab hiljuti tütreks Elenor. Väike Elenor saadab aeg -ajalt oma isa tööle ja pakub erilisi hetki linnapea igapäevaelus.

Seetõttu on gastronoomia väljakutsete ja võimaluste vahel pinges. Jääb üle vaadata, kuidas turg areneb, eriti silmas pidades nii külaliste nõudmisi kui ka kõrgeid toiduhindu ja personali jätkuvat puudumist.