Giantanstorm no café Krümelchen: novos desafios para os operadores!
Giantanstorm no café Krümelchen: novos desafios para os operadores!
Baden-Baden, Deutschland - O novo café "Krümelchen" em Baden-Baden-Sandweier causou muita sensação desde a sua abertura no final de maio. A operadora Marieke Ludwig enfrenta o desafio de gerenciar a grande corrida dos convidados. Ela recebe apoio de sua filha Kayla e sua irmã Johanna, que trabalham juntos para fazer do café um lugar de convívio. O alto número de visitantes mostra que o interesse nessa nova oferta gastronômica é alta, mas os encargos da operação em andamento são claramente perceptíveis.
Na região, também houve problemas de tráfego recentemente. Um longo engarrafamento ocorreu no A5 entre Karlsruhe-Süd e Rastatt-Nord devido a um dano motor de um motorista de motor. As medidas subsequentes para a limpeza de estradas levaram a um quilômetro de quilômetro que tirou muitos viajantes do conceito.
Os desafios da gastronomia
A gastronomia enfrentou numerosos desafios nos últimos anos. De acordo com a produção do hospedeiro, cerca de 48.000 restaurantes fecharam entre 2020 e 2023, enquanto cerca de 6.000 falências foram registradas. Desde então, os primeiros sinais de relaxamento foram demonstrados, mas o setor também está enfrentando novas dificuldades para 2024. Especialmente a inflação recorde, que trouxe um aumento de 6,9% em 2022, sobrecarregar significativamente as empresas.
A inflação em janeiro de 2024 foi de 2,5%, com uma tendência de queda, mas as empresas de catering precisam converter custos adicionais nos pratos e bebidas para permanecer econômicos. Os aumentos de preços são habituais até quatro vezes por ano cada em menos de 2%. Também é esperado que o IVA para tribunais servidos localmente servidos localmente, o que levará a preços mais altos para os consumidores.Strawberry Builder e Family News
Enquanto isso, também existem mensagens contraditórias na agricultura. A fabricante de morango relata de um início ideal ao ano de morango, mas é confrontado com fortes chuvas com desafios. Isso restringiu a durabilidade dos morangos, o que poderia afetar as vendas.Privado, há notícias gratificantes: o prefeito de Kraichtal, Tobias Borho, recentemente se tornou filha, Elenor. Little Elenor ocasionalmente acompanha seu pai para trabalhar e fornece momentos especiais na vida cotidiana do prefeito.
A gastronomia está, portanto, em uma área de tensão entre desafios e oportunidades. Resta ver como o mercado se desenvolverá, especialmente em vista das crescentes demandas dos convidados, bem como dos altos preços dos alimentos e da contínua falta de pessoal.
| Details | |
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| Ort | Baden-Baden, Deutschland |
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