Nyt liv på Steller Se: Krolls Invest 60.000 euro i restauranten!

Nyt liv på Steller Se: Krolls Invest 60.000 euro i restauranten!

Steller See, Deutschland - Jana og Björn Kroll har overtaget restauranten på Lake Steller Se siden marts 2024 og præsenterer nu et nyt koncept. Operatørparret investerede omkring 60.000 euro i moderniseringer og udvidelser for at imødekomme kravene i sæsonbestemte forretningen. Før overtagelsen kunne den forrige lejer, Klaus Wessels, ikke opretholde den nødvendige tilstedeværelse. Krolls bor direkte på restauranten og er meget fortrolige med processerne på den nærliggende campingplads.

Campingpladsen, der har været i familiehænder i tre generationer, blev åbnet af Jana Krolls bedsteforældre i 1966. Restauranten har tilføjet tilbuddet siden 1993 og er blevet en attraktion for mange gæster. I anledning af 60 -årsdagen for campingpladsen i det kommende år er der allerede planlagt særlige begivenheder.

moderniseringer og nyt koncept

Under ledelse af Krolls blev restaurantens terrasse forstørret fra 150 til 200 kvadratmeter og nyligt brolagt. Det giver plads til op til 80 gæster med en vidunderlig udsigt over Bathing Lake, som blev oprettet i 1963 under motorvejskonstruktionen. Hele køkken- og servicepersonalet blev overtaget og suppleret af nye medarbejdere for at sikre teamets kontinuitet og tilfredshed.

I restauranten blev interiøret moderniseret, og møblerne blev fuldstændigt fornyet. Yderligere lydisoleringsforanstaltninger har forbedret akustikken, hvilket gør stemningen behagelig for gæsterne. Forbehold for grupper på op til 40 personer tilbydes at udvide det gastronomiske tilbud. Derudover introducerede Krolls kulinariske kampagner og tema dage om vinteren for at vinde nye almindelige gæster.

gastronomi i forbindelse med klimaændringer

Mens Krolls tager sig af deres restaurant, ændrer klimaændringerne vinlandskabet i Europa. I Storbritannien vinder vinproducenter internationale præmier med mousserende vine, mens mange vinoperationer er nødt til at kæmpe med varme og tørke og udvikle nye strategier. I nogle regioner som Bordeaux er seks nye druesorter allerede godkendt, der bedre kan håndtere de længere varme perioder.

Ligner gastronomien, stræber vinproducenter efter innovation i Tyskland, der eksperimenterer med svampe -resistente vinstokke. Vine fra Markus Schneider i palatinaten viser, at det også er muligt at skabe fremragende produkter under nye forhold. I dette skiftende miljø ser restauranten på Steller positioner sig selv som en innovativ partner til de gastronomiske behov hos sine gæster.

For mere information, besøg webstedet for restauranten på Steller se på restaurant-IChteren.de .

Alle detaljer om ændringerne og tilbud i restauranten kan læses under artiklen af ​​ Kreiszezezear-investiert-in-maufen-93764920.html" >> Kreiszezezeze Derudover Feinschmecker Om innovationerne inden for vinproduktion og deres virkning på catering