Mennyei őszibarack torta vaníliakrémmel: Az élvezet receptje!

Mennyei őszibarack torta vaníliakrémmel: Az élvezet receptje!

Gala, Deutschland - Az őszibarack -torta vanília krémmel nagyon népszerű, és ideális mind ünnepi desszerthez, mind édes snackként. Ideális választás egy finom recept, amely ötvözi a lédús őszibarack és a krémes vanília krém aromáját. Tartott sötét csokoládét.

Az előkészítés egy kis időt, összesen kb. 180 percet igényel. Először a sütőt 180 ° C -ra melegítjük, és a sütőlap sütőpapírral fel van sorolva. A csokoládé padlójának tésztát keverjük és 18–22 percig sütjük. Időközben elkészítik a vanília krém összetevőit, amely 750 ml tejből, 120 g cukorból, 60 g kukoricakeményítőből, 4 tojássárgájából, 2 teáskanál vanília kivonatból, 300 ml tejszínhabból és 12 lapos zselatinból áll.

A krémréteg és a zselés

A vanília krém esetében a zselatint áztatják, miközben a tejet cukorral forraljuk. A meleg tej egy részét ezután összekeverik a tojássárgája-cukros kukoricaszál keverékével. Miután forraljuk fel, a zselatint és a vaníliakivonatot keverjük, mielőtt a krémes tömeg lehűl, és a tejszínhab alá kerül. Amikor a csokoládé padlója lehűlt, a krémet elosztják rajta, és a süteményt néhány órán át a hűtőszekrénybe helyezik, hogy elakadjon.

A felső réteghez 1,2 kg érett őszibarackra, 250 ml őszibaracklére, 120 g cukorra, 9 lapos zselatinra és 3 evőkanál citromlére van szüksége. Az őszibarackot blankolták, bőrre vágják és oszlopokra vágják. A Peach juice -t cukorral és citromlével melegítjük, és a zselatint keverjük. Végül az őszibarack oszlopok eloszlanak a krémre, és a zselét öntik rá. A süteménynek legalább három órán keresztül lehűlni a hűtőszekrényben.

Javaslatok és alternatívák kiszolgálása

A Peach Cake téglalapokra vágható, és frissen verte tejszínnel és más őszibarackdarabokkal körettel. A [Harvest Port] szerint egy frissítő itallal, például hűtött Riesling Spätlese -vel vagy házi készítésű jeges teával szolgálhat fel. Szintén népszerűek az alternatívák, például a barack vagy nektarin használata az őszibarack helyett.

Egy rövid tészta padlót használunk egy gyors, de ízletes változathoz is. Ez 250 g búzalisztből, 125 g cukorból, 1 tojásból, 150 g -os hideg vajból és a formájának néhány zsírjából áll. Például a töltelék egy peach, vanília pudingporból és savas krémből áll, amely egy másik finom lehetőséget képvisel, a leírtak szerint [receptek yum].

Akár hagyományos, csokoládéval, akár gyümölcsös rövid tésztaként, a sokoldalú receptek abszolút örömöt tesznek a Peach Cake -t vanília krémmel, amelynek egyetlen torta -kijelzőn sem szabad hiányoznia.