Niebiańskie brzoskwiniowe ciasto z kremem waniliowym: przepis na przyjemność!

Niebiańskie brzoskwiniowe ciasto z kremem waniliowym: przepis na przyjemność!

Gala, Deutschland - Brzoskwiniowe ciasto z kremem waniliowym jest bardzo popularne i jest idealne zarówno na świąteczny deser, jak i jako słodka przekąska. Pyszny przepis, który łączy aromaty soczystych brzoskwiń i kremowego kremu waniliowego, jest idealnym wyborem. Trzymał ciemną czekoladę.

Przygotowanie wymaga trochę czasu, łącznie około 180 minut. Najpierw piekarnik jest podgrzewany do 180 ° C, a blacha do pieczenia z papierem do pieczenia ustawiona jest. Ciasto na podłogę czekoladową jest mieszane i pieczone przez 18 do 22 minut. W międzyczasie przygotowywane są składniki kremu waniliowego, które składa się z 750 ml mleka, 120 g cukru, 60 g skrobi kukurydzianej, 4 żółtko jaj, 2 łyżeczki waniliowego ekstraktu, 300 ml bitej śmietany i 12 arkuszowych żelatyny.

warstwa kremowa i galaretka

W przypadku kremu waniliowego żelatyna jest przemoczona, gdy mleko gotuje się cukrem. Część ciepłego mleka jest następnie mieszana z mieszanką jaja żółtko-cukrowego. Po zagotowaniu żelatyna i ekstrakt waniliowy mieszają się, zanim kremowa masa ostygnie, a bita śmietana zostanie podłożona. Kiedy ostygnie czekoladowe podłogę, krem ​​jest na niej rozpowszechniany, a ciasto jest umieszczane w lodówce na kilka godzin, aby utknąć.

W przypadku górnej warstwy potrzebujesz 1,2 kg dojrzałych brzoskwini, 250 ml soku brzoskwiniowego, 120 g cukru, 9 arkuszy i 3 łyżki soku z cytryny. Brzoskwinie są blanszowane, skórne i pokrojone w kolumny. Sok brzoskwiniowy jest podgrzewany cukrem i sokiem z cytryny, a żelatynę miesza się. Wreszcie kolumny brzoskwini są rozmieszczone na śmietanie i wylewana na nią galaretka. Ciasto powinno ostygnąć przez co najmniej trzy godziny w lodówce.

Podanie sugestii i alternatyw

Tort brzoskwiniowy można pociąć w prostokąty i udekorować świeżo ubitą śmietaną i innymi brzoskwiniowymi kawałkami. Według [portu zbiorowego] można go podawać z orzeźwiającym napojem, takim jak chłodzony Riesling Spätlese lub domowej roboty mrożoną herbatę. Popularne są również alternatywy, takie jak stosowanie moreli lub nektaryny zamiast brzoskwini.

Krótka podłoga do ciasta jest używana do szybkiego, ale także smacznego wariantu. Składa się z 250 g mąki pszennej, 125 g cukru, 1 jajka, 150 g zimnego masła i tłuszczu dla kształtu. Na przykład wypełnienie składa się z puszki brzoskwini, proszku waniliowego proszku i kremu kwaśnego, która reprezentuje kolejną pyszną opcję, jak opisano [przepisy mniam].

Niezależnie od tego, czy tradycyjny, z czekoladą, czy jako owocowe ciasto z krótkim drożeniem, wszechstronne przepisy sprawiają, że ciasto brzoskwiniowe z kremem waniliowym jest absolutną przyjemnością, której nie należy brakować w żadnej obudowie wyświetlania ciasta.