Nebeška breskeva torta z vanilijevo kremo: recept za uživanje!

Nebeška breskeva torta z vanilijevo kremo: recept za uživanje!

Gala, Deutschland - breskev torta z vanilijevo kremo je zelo priljubljena in je idealna tako za praznično sladico kot za sladkega prigrizka. Okusni recept, ki združuje arome sočnih breskev in kremne vanilijeve smetane, je idealna izbira. Držala temna čokolada.

Priprava zahteva nekaj časa, skupno približno 180 minut. Najprej se pečica segreje na 180 ° C in pekač s papirjem za peko je podložen. Testo za čokoladno tla mešamo in pečemo 18 do 22 minut. Medtem so pripravljene sestavine za vanilijevo kremo, ki ga sestavljajo 750 ml mleka, 120 g sladkorja, 60 g koruznega škroba, 4 jajčni rumenjak, 2 čajna žlička vanilijevega ekstrakta, 300 ml stebne smetane in 12 -listne želatine.

kremna plast in žele

Za vanilijevo kremo se želatina namoči, medtem ko mleko kuhamo s sladkorjem. Del toplega mleka se nato zmeša z mešanico koruznih kamnov z rumenjakom. Potem ko se zavre, se želatina in ekstrakt vanilije meša, preden se kremna masa ohladi in stepena smetana podlaga. Ko se čokoladno tla ohladi, se smetana razdeli na njej in torta več ur postavi v hladilnik, da se zatakne.

Za zgornjo plast potrebujete 1,2 kg zrele breskve, 250 ml breskev, 120 g sladkorja, 9 listnih želatine in 3 žlice limoninega soka. Breskve se blanširajo, kožejo in razrežejo na stebre. Sok breskev segreva s sladkorjem in limoninim sokom, želatina pa mešamo. Končno se breskev stebri razporedijo na smetano in nad njim se je prelila žele. Torta naj se ohladi vsaj tri ure v hladilniku.

Služba predlogov in alternativ

Breskev torto lahko razrežete na pravokotnike in ga okrasite s sveže pretepeno smetano in drugimi koščki breskve. Glede na [pristanišče s Harvest] ga lahko postrežemo z osvežujočo pijačo, kot je ohlajena rizling spätlese ali domač ledeni čaj. Priljubljene so tudi alternative, kot je uporaba marelic ali nektarinov namesto breskev.

Kratka tla v slaščičarju se uporablja za hitro, a tudi okusno različico. To je sestavljeno iz 250 g pšenične moke, 125 g sladkorja, 1 jajca, 150 g hladnega masla in nekaj maščobe za obliko. Na primer, nadev je sestavljen iz pločevinke breskev, vanilijevega pudinga v prahu in kisle smetane, ki predstavlja še eno okusno možnost, kot je opisano [Recepti Yum].

Ne glede na to, ali je tradicionalno s čokolado ali kot sadno pecivo s kratkim crustom, vsestranski recepti naredijo breskev torto z vanilijevo kremo absolutno užitek, ki ga v nobenem primeru prikaza ne bi smeli manjkati.