استمتع جيرش: عشب الحديقة السرية مع داشي والزبدة!

استمتع جيرش: عشب الحديقة السرية مع داشي والزبدة!

Welt, Deutschland - Giersch ، المعروف أيضًا باسم قدم الماعز ، أصبح شائعًا بشكل متزايد في المطبخ الحديث. تنمو عشب الحديقة هذه خاصة في الظل الجزئي وبالقرب من المجاري المائية ويمكن اكتشافها في حديقتك الخاصة. ذوقها المكثف يذكرنا بمزيج من الجزرة والبقدونس وغني بالفيتامينات. يمكن استخدام براعم الشباب الطازجة كسلطة ، في حين يمكن تحضير السيقان الأقوى عن طريق التخلص من ذلك ، كمقال حالي حول bitemybun يتم تسليط الضوء على التنوع من قبل Mirin ، والتي يمكن استخدامها في كلا أطباق الأرز وكذلك في الحساء و Woks to Tenseify Aromas.

مقال آخر حول tokami munich يوضح أن Mirin لها خصائص ممتازة للمارين واللاعبين. ينسق بشكل ممتاز مع صلصة الصويا والزنجبيل والثوم ويمكن أن تساعد في صنع اللحوم بشكل خاص. يحتوي Mirin أيضًا على الأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تعزز بشكل جيد.

تجربة ذوق آسر

يضمن مزيج من Giersch مع Dashi و Mirin طعمًا مميزًا يمكن تقريبه من قبل جميع أنواع النبيذ مثل Oshima Umeshu ، وهو نبيذ البرقوق الياباني. يوصى بتقديم هذا النبيذ ، الذي يُعرف برائحة الخوخ ، وقلة الأناناس والمانجو ، مع مكعبات الثلج.

تم تلخيص هذه الجوانب تُظهر مدى تنوع استخدام جيرش وميرين في المطبخ الحديث. مزيج من المكونات اليابانية التقليدية مع الأعشاب المحلية يخلق متعة مثيرة وصحية. قد يؤدي الاتجاه الحالي نحو مثل هذه الأطباق إلى استخدام المزيد من أعشاب الحديقة القديمة لإبداعات الطهي الخاصة بهم.