Nauti Giersch: Salainen puutarha -yrtti dashilla ja voilla!

Nauti Giersch: Salainen puutarha -yrtti dashilla ja voilla!

Welt, Deutschland - Giersch, joka tunnetaan myös nimellä vuohen jalka, on tulossa yhä suositummaksi nykyaikaisessa keittiössä. Tämä puutarha -yrtti kasvaa etenkin osittain varjossa ja lähellä vesistöjä, ja se voidaan löytää omasta puutarhastasi. Sen intensiivinen maku muistuttaa porkkanaa ja persiljan seosta ja siinä on runsaasti vitamiineja. Nuoria versoja voidaan käyttää tuoreena salaattina, kun taas vahvempia varret voidaan valmistaa Blanchingilla, nykyisenä artikkelina kuvaa.

Mirin, makea riisiviini, on ollut keskeinen rooli japanilaisessa keittiössä vuosisatojen ajan. Se on valmistettu käyneestä riisistä, kojista ja sokerista ja antaa monia ruokia, mukaan lukien Teriyaki, marinadeja ja kastikkeita, monimutkainen syvyys. Bitemybun Mirin korostaa monipuolisuutta, jota voidaan käyttää sekä riisiruokissa että keittoissa ja woksissa aromien tehostamiseksi.

Toinen artikkeli Tokami München selittää, että Mirinillä on erinomaiset ominaisuudet merialueisiin ja lasiin. Se harmonisoi erinomaisesti soijakastikkeen, inkiväärin ja valkosipulin kanssa ja voi auttaa lihasta erityisen hellävaraisesti. Miriini sisältää myös aminohappoja ja antioksidantteja, jotka voivat edistää hyvin beointia.

kiehtova makukokemus

Gierschin yhdistelmä Dashin ja Mirinin kanssa varmistaa erottuvan maun, joka voidaan pyöristää kaikkiin kierroksen viineillä, kuten Oshima Umeshu, japanilainen luumuviini. Tätä viiniä, joka tunnetaan luumujen, quince-, ananas- ja mangojen aromeistaan, suositellaan tarjoilemaan jääkuutioita.

yhteenveto Nämä näkökohdat osoittavat, kuinka monipuolinen ja maukas Gierschin ja Mirinin käyttö voi olla modernissa keittiössä. Perinteisten japanilaisten aineosien yhdistelmä kotimaisten yrttien kanssa luo jännittävän ja terveellisen nautinnon. Nykyinen suuntaus tällaisiin ruokia kohtaan voi jopa aiheuttaa ne käyttämään enemmän vanhoja puutarha -yrttejä omiin kulinaarisiin luomuksiinsa.