Uživajte u Gierschu: Tajna vrtna biljka s dashima i maslacem!

Uživajte u Gierschu: Tajna vrtna biljka s dashima i maslacem!

Welt, Deutschland - Giersch, poznat i kao kozja stopala, postaje sve popularnija u modernoj kuhinji. Ova vrtna biljka raste posebno u djelomičnoj nijansi i u blizini vodotoka, a može se otkriti u vašem vlastitom vrtu. Njegov intenzivni okus podsjeća na mješavinu mrkve i peršina i bogat je vitaminima. Mladi izdanci mogu se koristiti svježe kao salata, dok se jači stabljike mogu pripremiti blanširanjem, kao trenutni članak o bitaybun Svestranost je istaknuta Mirin, koji se može koristiti i u jelima od riže, kao i u juhama i uvlakama za intenziviranje aroma.

Još jedan članak o Tokami München objašnjava da Mirin ima izvrsna svojstva za marine i naočale. Izvrsno se usklađuje s sojinim umakom, đumbirom i češnjakom i može pomoći da meso postane posebno nježno. Mirin također sadrži aminokiseline i antioksidante koji mogu promovirati dobro.

Iskustvo za očaravajuće okus

Kombinacija Gierscha s Dashima i Mirina osigurava karakterističan okus koji mogu zaokružiti vina od svih valjanih vina poput Oshima Umeshua, japanskog vina od šljiva. Ovo vino, poznato po aromama šljiva, dunje, ananasa i manga, preporučuje se poslužiti kockice leda.

Sažeti ovi aspekti pokazuju koliko je raznolika i ukusna upotreba Gierscha i Mirina u modernoj kuhinji. Kombinacija tradicionalnih japanskih sastojaka s domaćim biljem stvara uzbudljivo i zdravo uživanje. Trenutni trend prema takvim jelima mogao bi čak i natjerati da koriste više starog vrtnog bilja za svoje kulinarske kreacije.