Boulanger Steinecke à Berlin : les ventes sans espèces font sensation !

Boulanger Steinecke à Berlin : les ventes sans espèces font sensation !

Une tendance remarquable se dessine à Berlin et dans de nombreux endroits en Allemagne : les paiements en espèces diminuent de plus en plus dans de nombreux magasins, y compris les boulangeries. Un exemple frappant de cette évolution est la boulangerie « Brotmeisterei Steinecke » sur la Lützowplatz à Schöneberg, qui n'accepte les paiements sans espèces que depuis le 1er juillet 2023. Cette décision a été prise sur la base des expériences d'une phase de test également menée dans d'autres succursales à Hanovre, Leipzig et Braunschweig. Ainsi rapporté Berlin en direct que les clients peuvent désormais payer avec des cartes EC, des cartes de crédit, des smartphones ou une carte de crédit Steinecke rechargeable.

Les clients réagissent différemment au changement. Si certains apprécient les avantages pratiques des paiements sans numéraire, les nouvelles réglementations suscitent également des critiques, notamment de la part de ceux qui dépendent des espèces ou qui les préfèrent simplement. Pour faciliter la transition, la succursale de Leipzig a même proposé une « remise de conversion » de 10 % les premiers jours. Cela montre que la boulangerie s'efforce de rendre le nouveau mode de paiement attrayant pour ses clients, rapporte Presse gratuite.

Les paiements sans espèces augmentent

Mais le développement n’est pas seulement une particularité locale. Selon une étude de la Deutsche Bundesbank publiée en juillet 2023, la part des moyens de paiement autres que les espèces a fortement augmenté en Allemagne. Les espèces ne sont utilisées que dans 51 % des transactions de paiement, soit une augmentation de 7 points de pourcentage depuis la dernière enquête. Ce qui est particulièrement remarquable, c'est que de plus en plus de personnes - au total 81% des personnes interrogées - déclarent que leurs transactions pourraient également être effectuées sans numéraire. Cela souligne la tendance vers les méthodes de paiement numériques, qui semble imparable. De plus amples informations à ce sujet peuvent être trouvées sur le site Web Banque fédérale lire.

Mais d’où vient ce changement de mentalité ? Les raisons sont probablement variées. D’une part, les méthodes de paiement sans espèces offrent un confort et une rapidité énormes, ce qui est souvent crucial dans la vie urbaine trépidante. D’un autre côté, certaines personnes considèrent la perte d’argent liquide comme une atteinte à leur vie privée. Le changement se produit également dans d'autres boulangeries : la boulangerie Behrendt dans le Vogtland n'accepte plus depuis des années les pièces de un et deux centimes et mise sur des prix ronds.

Le test et l’avenir

Il est clair que le changement à Steinecke n'est qu'un essai qui durera au moins quatre semaines après le début. Après cette phase, la boulangerie souhaite évaluer les réactions des clients et des collaborateurs. Alors que certains se lancent dans le monde des paiements sans espèces, il reste passionnant de voir si les moyens de paiement traditionnels appartiennent enfin au passé ou si les espèces restent populaires dans des domaines de niche.

Le débat sur les paiements en espèces et sans espèces va certainement se poursuivre, et surtout dans un pays comme l'Allemagne, où l'argent liquide fait depuis longtemps partie de la culture, il s'agit d'un sujet intéressant qui concerne tout le monde - des petits boulangers aux grands détaillants.