Heusenstamm: abivajavad restoranid! Vajalik vahetu käibemaksu vähendamine

Heusenstamm: abivajavad restoranid! Vajalik vahetu käibemaksu vähendamine

Heusenstamm, Deutschland - Heusenstammes seisavad restoranijad silmitsi tohutute väljakutsetega. Suurenenud energiakulud ja stressirohke käibemaks aitavad kaasa paljude ettevõtete rahalisele vajadusele. Restoran "Zur Stadt Offenbach", mida tuntakse kui "Katja", on sellest vajadusest välja tõstetud ega paku enam tasuta magustoitu. "Katja" omanik Sandra Gilmer nõuab majandusliku olukorra leevendamiseks ägedalt käibemaksu viivitamatut vähendamist 19 protsendile. Energiakulud on kahekordistunud ja ostukulud jätkuvad.

restorani "A-ROMA" operaator Robert Baake märgib, et praegused hinnad ei ole suurenenud kulude katmiseks piisavad. Hotell ja Gastronomieverband Hessen (Dehoga) kirjeldab käibemaksu vähenemist hilinenud parandusena. Paljud kohalikud restoranipidajad kardavad, et väikesed ettevõtted võivad ilma viivitamatu vähendamiseta välja surra.

Tegevusest tulenev kindel toetus

2. juunist 6. juunini on Heusenstammis „gastronädal”, kus osalevates kohvikutes, restoranides ja baarides pakutakse eripakkumisi. See solidaarsuskampaania võiks toetada mõnda restoranipidajat, kes võitlevad praeguses kriisis. Sellegipoolest on palju väljakutseid, eriti arutelu miinimumpalga kavandatud suurenemise üle 12,82 eurolt 15 euroni, mis võib neutraliseerida käibemaksu vähendamise eeliseid.

Näide restoranide hirmudest pakub Luis Rodrigues Petisca jäätisesalongist "Picasso", mis rõhutab, et väikeettevõtted ei saa endale lubada miinimumpalga suurenemist. „Katja” pereettevõttes pole töötajatest puudust, kuid ka siin võib selline kasv viia töötajate vabastamiseni. Restoran "A-ROMA" tuli vabastada, kuna kulud polnud enam kaasaskantavad.

pikaajalised perspektiivid

Föderaalvalitsus on lubanud käibemaksu püsiva vähenemise 7 protsendini alates 1. jaanuarist 2026, mis annab tööstuse lootuse. Kuid selle meetme selgust seavad kahtluse alla ka muud allikad. Vastavalt rbb24 Paljudele võõrustajatele ei saa kasu maksuvabastust. Rakendamine peaks kompenseerima suurenenud kulud, mis on viimastel aastatel kasvanud üle 30 protsendi.

Mõned ettevõtted võiksid üksikjuhtudel hindu vähendada, kuid need on ettevõtlusotsused, mida ei saa tagada. Opositsioon kritiseerib meedet õigustamatuna ja nõuab stressi õiglasemat jaotust. Nagu näitab ka Dehoga uuring, kardab 33,5% ettevõtetest, et 2025. aastal libiseb kadumistsooni.

Veel üks väljakutse on endiselt kogu Saksamaa külalislahkuse tööstuses kõrge surve. Dehoga juhib tähelepanu sellele, et 84,7% ettevõtetest tunneb käibemaksu suurenemist kui suurimat väljakutset. Personali kulude suurenemine, mida mainitakse 78,3% juhtudest, samuti kõrge toidu- ja energiakulu, mis sunnib paljusid restorane ümber mõtlema.

Üldiselt võitlevad restoranipidajad tohutu muutuste ja hinnasurvega Heusenstammi ja üleriigiliselt. Nende tulevik sõltub märkimisväärselt eelseisvatest poliitilistest otsustest ja tugivõimalustest, mida tööstus saab.