Koch aiheuttaa jännitystä: Nykyiset majavareseptit sosiaalisessa mediassa!
Koch aiheuttaa jännitystä: Nykyiset majavareseptit sosiaalisessa mediassa!
Kade, Sachsen-Anhalt, Deutschland - Max Stiegl, hyvin tunnettu itävaltalainen yläkokki, varmistaa kiistat viimeisimmällä kulinaarisella luomuksellaan. Hän on kehittänyt valikon, joka koostuu majavan lihasta ja käsittelee näiden eläinten metsästystä. Schwäbische.de.de , täydellisen beaverin, joka voi punnita 46 KILOGE: n, villien ankkien suuntaan. Stiegl esittelee reseptinsä sosiaalisessa mediassa, jossa hän näyttää muun muassa majavan aivoomelettin ja majavan lihasta valmistetut makkarat.
Luovista lähestymistavoista huolimatta Stiegl saa valtavan kritiikin ajatuksestaan kuluttaa majavan lihaa. Hän kuitenkin puolustaa itseään ohjaamalla keskustelua sikojen ja karjan joukkoasenteesta. Itävallassa ja Saksassa majavat ovat tiukkoja suojatoimenpiteitä, jotka edistävät biologista monimuotoisuutta, mutta niihin liittyy myös ekologisia haasteita, koska ne aiheuttavat vahinkoa pankkipuille ja hedelmäpuille.
pesukarunpopulaatio hallinnassa
Kespesä aihe käsitellään myös rinnakkain keskusteluun majavan väestöstä. Saksassa pesukarhut levisivät edelleen metsästysasteen lisääntymisestä huolimatta. Saksan metsästysyhdistys raportoi, että metsästyskaudella 2019/20 kuoli yli 202 000 pesukarhua, mikä edustaa 22 prosenttia edellisenä vuonna. jagdverband.de selittää, että suuhunalakoristeiden tutkimukset osoittavat, että heidän kulutuksensa terveysriskit ovat alhaiset tavanomaiseen teurastukseen.Invasiivisia pesukarhuita ei vain metsästetty, vaan myös kulinaarinen. Michael Reiss Kaden saksi-Anhaltissa on erikoistunut pesukarhujen lihan jalostukseen ja tarjoaa esimerkiksi "pesukarhujen aamiaislihan". Vuonna 2022 Reiss sai jopa EU: n hyväksynnän pesukarhujen käsittelystä ja on rakentanut asiakaskunnan Berliiniin ja Leipzigiin.
Biologinen hallintatoimenpiteet Focusissa
Hessian ympäristöministeriö keskustellaan kypla -asukkaan populaation haasteiden torjumiseksi kaikista kiertolaisista metsästyksestä sekä biologisista hallintotoimenpiteistä, kuten kastraatiosta ja steriloinnista. Viljaisten apuvälineiden liittovaltion liiton eläinlääkäri Nannette Wilkin kaltaiset asiantuntijat varoittavat, että yhden puolen metsästys, erityisesti raskaana olevat naiset, pystyivät vain tiukentamaan ongelmaa. DetailsOrt Kade, Sachsen-Anhalt, Deutschland Quellen
Kommentare (0)