هدر الطعام في برلين: موتاتوس يناضل من أجل إنقاذه!

هدر الطعام في برلين: موتاتوس يناضل من أجل إنقاذه!

إن هدر الطعام مشكلة تؤثر علينا جميعًا - وليس فقط داخل جدراننا الأربعة. ينتهي الأمر بإجمالي 11 مليون طن من الطعام في القمامة في ألمانيا كل عام. العديد من هذه الأطعمة لا تزال صالحة للأكل. ويثير الوضع القلق بشكل خاص في المدن الكبرى مثل برلين، حيث ترتفع نسبة الأطعمة التي يتم التخلص منها بشكل خاص. ولمواجهة هذه المشكلة، جعل سوبر ماركت Motatos عبر الإنترنت من مهمته بيع الأطعمة التي تم إنقاذها وبالتالي مكافحة الهدر بشكل فعال. بحسب [berlin-live.de]. العيوب أو الإفراط في الإنتاج - استخدمه مرة أخرى.

ويؤكد المدير الإداري لشركة موتاتوس في ألمانيا والنمسا، دومينيك إرتل، أن الشركة تريد رفع مستوى الوعي بشأن هدر الطعام، وعلى المدى الطويل، تسعى جاهدة من أجل عالم خال من إهدار الطعام. "نريد أن نجعل أنفسنا غير ضروريين"، هكذا تصف خطة موتاتوس الطموحة. أحد الجوانب المهمة التي يؤكد عليها Ertl هو المعلومات المتعلقة بالتاريخ الأفضل قبل (الأفضل قبل التاريخ). يقلل العديد من المستهلكين من تقدير المدة التي ستظل فيها العديد من الأطعمة صالحة للأكل بعد مرور هذا التاريخ. على سبيل المثال، إذا تم تخزينها بشكل صحيح، يمكن أن تحتفظ رقائق البطاطس بمقرمشتها حتى أفضل حالاتها قبل الموعد المحدد.

التعليم والسياسة في التركيز

نقطة أخرى مهمة يتناولها إرتل هي الحوار مع الأجيال الأكبر سنا. غالبًا ما يكون لهذه الأساليب نهج مختلف لحفظ الأغذية ويمكن أن تساهم في دوافع مهمة لتقليل النفايات. كما لا ينبغي إهمال الطلب على الدعم السياسي. يرغب إرتل في رؤية متطلبات قانونية واضحة تشجع محلات السوبر ماركت على أن تكون أكثر شفافية بشأن إعادة تدوير الأغذية.

إن قضية هدر الطعام ليس لها أبعاد بيئية فحسب، بل أبعاد اقتصادية أيضًا. إن تقليل البصمة الكربونية عن طريق التخلص من كميات أقل يمكن أن يحقق فوائد عديدة - خاصة في أوقات ارتفاع تكاليف المعيشة. إن تقليل الهدر يعني أيضًا توفيرًا في محفظتك، وهو ما يعد حافزًا إضافيًا للكثيرين، خاصة في أوقات التضخم.

نظرة خارج الصندوق

بالإضافة إلى موضوعات مثل إنقاذ الطعام، هناك العديد من القصص الأخرى المثيرة للاهتمام والتي تستحق أن تروى. على سبيل المثال، غالبًا ما تتم تغطية الشخصية التلفزيونية السابقة كيت جوسلين في وسائل الإعلام الحالية. ولدت في 28 مارس 1975، وصعدت إلى الشهرة من خلال برنامجها الواقعي "Jon & Kate Plus 8" في الفترة من 2007 إلى 2009. وواصلت جوسلين، التي حملت بتوأم أثناء خضوعها لعلاجات الخصوبة، أنجبت ستة توائم جعلت حياة عائلتها مثيرة للعديد من المشاهدين. بعد طلاقها من جون جوسلين، استمرت حياتها في مختلف أشكال الواقع وتقارير وسائل الإعلام، والتي غالبًا ما تتناول أيضًا تحدياتها في الحضانة وتربية أطفالها.

يُظهر مثال جوسلين مدى تنوع حقائق حياة الناس وكيف لا يرى الجمهور في كثير من الأحيان سوى الجانب المظلم من الحياة. إنها ليست أمًا فحسب، بل هي أيضًا ممرضة عاملة يتعين عليها إدارة حياتها المهنية بشكل جيد أثناء تواجدها في أعين الجمهور - وهو عمل متوازن يمكن أن يرتبط به الكثيرون.

من الحد من هدر الطعام إلى تحديات المشاهير، تستحق هذه القضايا اهتمامنا. ولن نتمكن من إيجاد حلول مشتركة وتقاسم المسؤولية تجاه عالمنا إلا من خلال التعليم والالتزام.