Le restaurant indien est exclu de la fête du village – le maire parle clairement !

Le restaurant indien est exclu de la fête du village – le maire parle clairement !

Cette année, la fête du village approche à grands pas à Paulinenaue. Le 12 juillet, le grand terrain de sport accueillera une programmation haute en couleur et des activités des clubs locaux. Mais toutes les personnes impliquées ne sont pas d'humeur à la fête : le restaurant indien « Apne 3 » a été exclu de la participation, ce qui suscite de nombreuses discussions. L'homme d'affaires Jörg Wuthe critique cette mesure comme étant injuste envers les entrepreneurs locaux qui doivent s'affirmer dans le secteur de la restauration. Selon maz-online.de, le maire Arne Breder a expliqué qu'il n'y avait plus de place pour « Apne 3 » au car toutes les places ont déjà été attribuées aux clubs locaux.

Les organisateurs de la fête du village préparent intensivement depuis six mois cet événement qui doit offrir une tribune aux clubs de la région. Le club sportif fournit la nourriture, tandis que les pompiers fournissent les boissons. Les femmes des agriculteurs fourniront le punch et le club de pêche sera également actif en vendant et en fumant des sandwichs au poisson. Breder a également annoncé que l'année prochaine, la distribution de nourriture et de boissons serait partagée entre le club sportif et les pompiers.

Un nouvel acteur à Paulinenaue

Quant au restaurant « Apne 3 », ouvert en août 2021, il a une histoire bien particulière. Gurinder Kaur et son mari ont eu l'idée d'ouvrir un restaurant du nord de l'Inde pendant la période Corona. Non seulement ce restaurant est une nouveauté à Paulinenaue, mais il a aussi le charme d'une auberge historique, fondée en 1886 et avec de nombreuses histoires dans son passé.

Le restaurant offre à ses convives une ambiance colorée typique de la gastronomie nord-indienne. Comme le rapporte paulinenaue.info, les plats sont moins épicés et les prix sont modérés, ce qui le rend particulièrement attractif pour un large public. « Apne 3 » peut accueillir jusqu'à 100 invités, ce qui le rend idéal pour les grandes célébrations. Différents cocktails et plats à emporter sont également au menu.

La fête dans la communauté

La fête du village commence à 14h. avec une contribution culturelle de l'école primaire et est accompagné d'une performance musicale par un groupe live en fin de soirée. Pour les plus petits, il existe un programme complémentaire avec un château gonflable et des informations sur le thème des « premiers secours ». Le festival offrira certainement un haut niveau de divertissement, même si « Apne 3 » n’est pas là.

La décision d'exclure le restaurant du festival a laissé Karam Singh, le réalisateur d'« Apne 3 », avec des regrets. Il souligne l’importance des revenus générés par de tels événements pour la survie de son entreprise. Cette situation montre une fois de plus à quel point les micro-entrepreneurs des communautés rurales doivent lutter pour survivre dans le secteur de la restauration.

La discussion autour des stands du festival soulève des questions sur le soutien aux entrepreneurs locaux. Même si les clubs et organismes ont l'occasion de se présenter, la contribution d'un nouveau propriétaire d'auberge demeure latente. Les organisateurs du festival ont néanmoins fait preuve d'un grand talent pour monter un événement varié et convivial.