Az indiai étterem kimarad a faluünnepről – a polgármester világosan beszél!

Az indiai étterem kimarad a faluünnepről – a polgármester világosan beszél!

Mindjárt itt az idei falufesztivál Paulinenaue-ban. Július 12-én a nagy sportpálya színes programnak és helyi klubfoglalkozásnak ad helyszínt. Ám nem mindenki van ünnepi hangulatban: az „Apne 3” indiai éttermet kizárták a részvételből, ami sok beszélgetést vált ki. Jörg Wuthe üzletember méltánytalannak tartja ezt a lépést a helyi vállalkozókkal szemben, akiknek a vendéglátóiparban kell érvényesülniük. A maz-online.de szerint (https://www.maz-online.de/lokales/havelland/friesack/havelland-indisches-restaurant-vom-dorffest-ausreicher-buergermeister-erklaert-den-grund-DKBEEK3TEJGWZNGV4YQPHIH36) az „Arno Breder. a lelátón, mivel már minden helyet kiosztottak a helyi kluboknak.

A faluünnep szervezői hat hónapja intenzíven készülnek erre az eseményre, amely platformot kíván nyújtani a régió klubjainak. Az élelmezésről a sportklub, az italról a tűzoltóság gondoskodik. A puncsot a gazda feleségek biztosítják, a horgászklub pedig halszendvicsek árusításával, füstölésével is tevékenykedik majd. Breder bejelentette azt is, hogy jövőre felcserélik az étel- és italosztást a sportklub és a tűzoltóság között.

Új játékos Paulinenaue-ban

Eközben a 2021 augusztusában megnyílt „Apne 3” étterem egészen különleges múltra tekint vissza. Gurinder Kaur és férje egy észak-indiai étterem nyitásának ötletével állt elő a korona-korszakban. Ez az étterem nemcsak a Paulinenaue új tagja, hanem egy 1886-ban alapított történelmi fogadó varázsát is magában foglalja, és a múltban kiterjedt történetekkel rendelkezik.

Az étterem az észak-indiai gasztronómiára jellemző színes hangulatot kínál vendégeinek. A paulinenaue.info jelentése szerint az ételek kevésbé fűszeresek és az árak mérsékeltek, ami különösen vonzóvá teszi széles közönség számára. Az „Apne 3” akár 100 vendég befogadására is alkalmas, így ideális nagyobb ünnepségekre. Különféle koktélok és elvihető ételek is szerepelnek az étlapon.

Ünnep a közösségben

14 órakor kezdődik a faluünnep. az általános iskola kulturális hozzájárulásával, és a késő esti órákban élő zenekar zenés előadása kíséri. A legkisebbeket támogató program ugrálóvárral és tájékoztatással az „elsősegélynyújtás” témában. A fesztivál minden bizonnyal magas szintű szórakozási értéket kínál, még akkor is, ha az „Apne 3” nincs ott.

Karam Singh, az 'Apne 3' igazgatója sajnálatosnak találta a döntést, hogy kizárják az éttermet a fesztiválról. Hangsúlyozza, hogy az ilyen eseményekből származó bevétel mennyire fontos vállalkozása fennmaradása szempontjából. Ez a helyzet ismét megmutatja, hogy a vidéki közösségek mikrovállalkozóinak mennyire meg kell küzdeniük a túlélésért az étteremiparban.

A fesztivál standjairól folyó vita kérdéseket vet fel a helyi vállalkozók támogatásával kapcsolatban. Míg a kluboknak és szervezeteknek lehetőségük van a bemutatkozásra, egy új fogadótulajdonos hozzájárulása nem valósult meg. A fesztivál szervezői ennek ellenére jó ügyességet tanúsítottak egy változatos és hívogató rendezvény összeállításában.