Indyjska restauracja została wykluczona z wiejskiego festiwalu – burmistrz mówi wyraźnie!

Indyjska restauracja została wykluczona z wiejskiego festiwalu – burmistrz mówi wyraźnie!

Tegoroczny festiwal wiejski odbywa się tuż za rogiem w Paulinenaue. 12 lipca na dużym boisku sportowym odbędzie się kolorowy program i zajęcia lokalnego klubu. Jednak nie wszyscy uczestnicy są w uroczystym nastroju: z udziału wyłączono indyjską restaurację „Apne 3”, co wywołało wiele rozmów. Biznesmen Jörg Wuthe krytykuje ten krok jako nieuczciwy wobec lokalnych przedsiębiorców, którzy muszą się bronić w branży gastronomicznej. Według maz-online.de burmistrz Arne Breder wyjaśnił, że nie ma już miejsca na „Apne” 3” na trybunach, gdyż wszystkie miejsca zostały już zarezerwowane dla lokalnych klubów.

Organizatorzy wiejskiego festiwalu od sześciu miesięcy intensywnie przygotowywali się do tego wydarzenia, które ma zapewnić platformę klubom z regionu. Klub sportowy zapewnia wyżywienie, a straż pożarna napoje. Ponczu zapewnią żony rolników, aktywny będzie także klub wędkarski sprzedający i wędzący kanapki z rybą. Breder zapowiedział także, że w przyszłym roku dystrybucja żywności i napojów zostanie przeniesiona pomiędzy klubem sportowym a strażą pożarną.

Nowy zawodnik w Paulinenaue

Tymczasem restauracja „Apne 3”, otwarta w sierpniu 2021 roku, ma bardzo szczególną historię. Gurinder Kaur i jej mąż wpadli na pomysł otwarcia północnoindyjskiej restauracji w okresie korony. Ta restauracja jest nie tylko nowym dodatkiem do Paulinenaue, ale ma także urok zabytkowego zajazdu, założonego w 1886 roku i szczycącego się bogatą historią.

Restauracja oferuje swoim gościom kolorową atmosferę typową dla kuchni północnych Indii. Jak podaje paulinenaue.info, dania są mniej ostre, a ceny umiarkowane, co czyni je szczególnie atrakcyjnymi dla szerokiego grona odbiorców. „Apne 3” może pomieścić do 100 gości, dzięki czemu idealnie nadaje się na większe uroczystości. W menu znajdują się także rozmaite koktajle i dania na wynos.

Uroczystość we wspólnocie

Festyn wiejski rozpoczyna się o godzinie 14:00. z udziałem kulturalnym szkoły podstawowej i towarzyszy mu występ muzyczny zespołu grającego na żywo w późnych godzinach wieczornych. Dla najmłodszych przygotowano program wspierający z dmuchanym zamkiem i informacjami na temat „pierwszej pomocy”. Festiwal z pewnością zaoferuje wysoki poziom rozrywkowy, nawet jeśli nie będzie „Apne 3”.

Decyzja o wykluczeniu restauracji z festiwalu wywołała u Karama Singha, reżysera „Apne 3”, żal. Podkreśla, jak ważny dla przetrwania jego biznesu jest dochód z takich wydarzeń. Sytuacja ta po raz kolejny pokazuje, jak mikroprzedsiębiorcy ze społeczności wiejskich muszą walczyć o przetrwanie w branży restauracyjnej.

W dyskusji wokół stoisk festiwalu pojawiają się pytania o wsparcie lokalnych przedsiębiorców. Choć kluby i organizacje mają szansę się zaprezentować, wkład nowego właściciela zajazdu pozostaje niezrealizowany. Organizatorzy festiwalu wykazali się jednak talentem do zorganizowania różnorodnego i zachęcającego wydarzenia.