Restaurantul indian este lăsat în afara festivalului din sat – primarul vorbește clar!

Restaurantul indian este lăsat în afara festivalului din sat – primarul vorbește clar!

Festivalul satului de anul acesta este chiar după colț în Paulinenaue. Pe 12 iulie, terenul mare de sport va fi locul de desfășurare a unui program plin de culoare și a activităților clubului local. Dar nu toți cei implicați sunt într-o dispoziție de sărbătoare: restaurantul indian „Apne 3” a fost exclus de la participare, ceea ce provoacă multe conversații. Omul de afaceri Jörg Wuthe critică acest pas ca fiind nedrept față de antreprenorii locali care trebuie să se afirme în industria de catering. Potrivit maz-online.de, a explicat primarul pentru Arne Breder că nu mai exista spațiu. „Apne 3” la tribune deoarece toate locurile au fost deja alocate pentru cluburile locale.

Organizatorii festivalului satului se pregătesc intens de șase luni pentru acest eveniment, care are scopul de a oferi o platformă cluburilor din regiune. Clubul sportiv asigură mâncarea, în timp ce pompierii asigură băuturile. Soțiile fermierilor vor oferi pumnul, iar clubul de pescuit va fi și el activ prin vânzarea și afumarea sandvișurilor cu pește. Breder a mai anunțat că anul viitor distribuția de alimente și băuturi va fi schimbată între clubul sportiv și pompierii.

Un jucător nou în Paulinenaue

Între timp, restaurantul „Apne 3”, care s-a deschis în august 2021, are o istorie cu totul specială. Gurinder Kaur și soțul ei au venit cu ideea de a deschide un restaurant din nordul Indiei în perioada Corona. Nu numai că acest restaurant este o nouă adăugare la Paulinenaue, dar are și farmecul unui han istoric, fondat în 1886 și cu povești ample în trecut.

Restaurantul oferă oaspeților săi o atmosferă plină de culoare, tipică gastronomiei Indiei de Nord. După cum relatează paulinenaue.info, preparatele sunt mai puțin condimentate, iar prețurile sunt moderate, ceea ce o face deosebit de atractivă pentru un public larg. „Apne 3” poate găzdui până la 100 de invitați, ceea ce îl face ideal pentru sărbători mai mari. Diverse cocktail-uri și mâncare la pachet sunt, de asemenea, în meniu.

Sărbătoarea în comunitate

Sărbătoarea satului începe la ora 14.00. cu o contribuție culturală a școlii primare și este însoțită de un spectacol muzical al unei trupe live la orele târzii de seară. Pentru cei mici există un program de sprijin cu un castel gonflabil și informații pe tema „prim-ajutor”. Festivalul va oferi cu siguranță un nivel ridicat de valoare de divertisment, chiar dacă „Apne 3” nu este acolo.

Decizia de a exclude restaurantul din festival l-a lăsat regretat pe Karam Singh, directorul „Apne 3”. El subliniază cât de important sunt veniturile din astfel de evenimente pentru supraviețuirea afacerii sale. Această situație arată încă o dată cum micro-antreprenorii din comunitățile rurale trebuie să lupte pentru a supraviețui în industria restaurantelor.

Discuția despre standurile de la festival ridică întrebări cu privire la sprijinul pentru antreprenorii locali. În timp ce cluburile și organizațiile au ocazia să se prezinte, contribuția unui nou proprietar de han rămâne nerealizată. Organizatorii festivalului au dat dovadă, totuși, de un bun talent pentru a organiza un eveniment variat și primitor.