Indická reštaurácia je vynechaná z dedinského festivalu – starosta hovorí jasne!

Indická reštaurácia je vynechaná z dedinského festivalu – starosta hovorí jasne!

Tohtoročné dedinské slávnosti sú v Paulinenaue za dverami. Veľké športové ihrisko bude 12. júla dejiskom pestrého programu a aktivít miestnych klubov. Nie všetci zúčastnení sú však v slávnostnej nálade: indická reštaurácia „Apne 3“ bola vylúčená z účasti, čo spôsobuje veľa konverzácií. Podnikateľ Jörg Wuthe tento krok kritizuje ako neférový voči miestnym podnikateľom, ktorí sa musia presadiť v gastronómii. Podľa [maz-online.de](https://www.maz-online.de/lokales/havelland/friesack/havelland-indisches-restaurant-vom-dorffest-ausreicher-buergermeister-erklaert-den-grund-DKBEEK3TEJGWZNGV4YQPHIH36Q už nevysvetľuje, že tam už nie je žiadny priestor pre ArneQ.html 3“ na tribúnach, keďže všetky miesta sú už pridelené miestnym klubom.

Organizátori dedinského festivalu sa šesť mesiacov intenzívne pripravovali na toto podujatie, ktoré má ponúknuť platformu klubom v regióne. Športový klub zabezpečuje jedlo, zatiaľ čo hasiči poskytujú nápoje. O punč sa postarajú manželky farmárov a aktívny bude aj rybársky krúžok predajom a údením rybích chlebíčkov. Breder tiež oznámil, že v budúcom roku dôjde k výmene distribúcie potravín a nápojov medzi športovým klubom a hasičským zborom.

Nový hráč v Paulinenaue

Medzitým reštaurácia „Apne 3“, ktorá bola otvorená v auguste 2021, má veľmi špeciálnu históriu. Gurinder Kaur a jej manžel prišli s nápadom otvoriť severoindickú reštauráciu počas obdobia Corony. Nielenže je táto reštaurácia novým prírastkom v Paulinenaue, ale má aj čaro historického hostinca, založeného v roku 1886 a s rozsiahlymi príbehmi v minulosti.

Reštaurácia ponúka svojim hosťom pestrú atmosféru, ktorá je typická pre severoindickú gastronómiu. Ako uvádza paulinenaue.info, jedlá sú menej pikantné a ceny sú mierne, vďaka čomu je mimoriadne atraktívny pre široké publikum. „Apne 3“ pojme až 100 hostí, vďaka čomu je ideálny pre väčšie oslavy. V ponuke sú aj rôzne koktaily a jedlá so sebou.

Oslava v komunite

Dedinská slávnosť sa začína o 14.00 hod. s kultúrnym príspevkom ZŠ a v neskorých večerných hodinách je sprevádzaný hudobným vystúpením živej kapely. Pre najmenších je pripravený sprievodný program so skákacím hradom a informáciami na tému „prvá pomoc“. Festival určite ponúkne vysokú úroveň zábavy, aj keď tam „Apne 3“ nebude.

Rozhodnutie vylúčiť reštauráciu z festivalu spôsobilo, že Karam Singh, riaditeľ 'Apne 3', cítil ľútosť. Zdôrazňuje, aký dôležitý je príjem z takýchto akcií pre prežitie jeho podnikania. Táto situácia opäť ukazuje, ako musia mikropodnikatelia vo vidieckych komunitách bojovať o prežitie v reštauračnom priemysle.

Diskusia o stánkoch na festivale vyvoláva otázky o podpore miestnych podnikateľov. Zatiaľ čo kluby a organizácie majú možnosť prezentovať sa, príspevok nového majiteľa hostinca zostáva nerealizovaný. Organizátori festivalu napriek tomu ukázali dobrý talent na prípravu pestrého a lákavého podujatia.