Michelin Star til Falkensee: Oplev den berømte Sawito -restaurant!

Michelin Star til Falkensee: Oplev den berømte Sawito -restaurant!

Falkensee, Deutschland - I Falkensee, lige ved Spandauer Straße, er der nu en ny stjerne i den gastronomiske himmel: restauranten "Sawito" for nylig modtog sin første Michelin -pris. Denne anerkendelse blev tildelt i en højtidelig ceremoni tirsdag aften i Frankfurt Am Main, og "Sawito" er en del af listen over kulinariske lækkerier i brandenburg, som også inkluderer "madlavningsrummet" og den "gamle krydsning", der har holdt deres stjerner. Operatørerne, Wruck -familien, er ekstremt glade, fordi de oprindeligt planlagde at åbne en italiensk restaurant. Medbring nu moderne, kreativt køkken på bordet baseret på klassiske fundamenter, såsom RBB24.

"Sawito" imponerer med en tiltalende, bistro -lignende atmosfære, der giver gæsterne en afslappet atmosfære. Den vestlige terrasse inviterer dig til at nyde maden i den friske luft, og der er plads til op til 70 gæster - 35 inde og 35 udenfor. Menuen indeholder både en fire- og fem-retters menu og en overraskelsesmenu på bestemte dage. Domstole som "Spicy Wodka Pasta" og Lamb er på listen i forskellige forberedelser og ledsages af et vidunderligt koordineret vinudvalg, der afrunder den kulinariske oplevelse. Desserterne, der er forberedt af Pâtissier Eric Ohlmann, har også givet sig et navn og huskes entusiastisk af mange gæster som Märkische General producerer.

et kig på den kulinariske konkurrence

Brandenburg har nu i alt tre Michelin -stjerne -restauranter med "Sawito". Ud over "madlavningsrummet" i Potsdam og den "gamle krydsning" i Werder tilbyder regionen en spændende række gastronomiske oplevelser. Situationen udviklede sig også i Berlin: tre nye en-stjernede restauranter blev tildelt her, herunder "Loumi" i Kreuzberg, "Matthias" i Prenzlauer Berg og "Pars" i Charlottenburg. Der er nu 17 én-stjernede restauranter i hovedstaden, såsom moz.de rapporterede.

Når det bliver spurgt om priserne, kan det siges, at startere i "Sawito" -omkostningerne mellem 20 og 32 euro, hoveddomstole mellem 32 og 42 euro og dessertvariationer er tilgængelige for 15 til 20 euro. Menuerne kostede 70 til 115 euro, mens vinulykkerne varierer mellem 40 og 58 euro. Imidlertid bør der udvises forsigtighed i servicekvalitet, fordi ventetider kan opstå på to servicepersonale for op til 35 gæster. Og desværre er deltagelse ikke mulig for mennesker med mobilitetsbegrænsninger, da restauranten ikke er kørestolsvenlig.

For gourmeter og dem, der ønsker at blive en, "Sawito" bringer et pust af frisk luft til gastronomien i Falkensee og inspirerer til en blanding af innovative retter og en indbydende atmosfære. Man kan kun håbe, at der vil være endnu flere kulinariske delikatesser i Brandenburg i fremtiden.