Αστέρι Michelin για το Falkensee: Ανακαλύψτε το διάσημο εστιατόριο Sawito!

Αστέρι Michelin για το Falkensee: Ανακαλύψτε το διάσημο εστιατόριο Sawito!

Στο Falkensee, ακριβώς στην οδό Spandauer, υπάρχει τώρα ένα νέο αστέρι στον γαστρονομικό ουρανό: το εστιατόριο «Sawito» έλαβε πρόσφατα το πρώτο του βραβείο Michelin. Αυτή η αναγνώριση απονεμήθηκε σε μια εορταστική τελετή το απόγευμα της Τρίτης στη Φρανκφούρτη του Μάιν και το «Sawito» προστίθεται στη λίστα των γαστρονομικών απολαύσεων στο Βραδεμβούργο, που περιλαμβάνει επίσης το «Kochzimmer» και το «Alte Überfahrt», που έχουν διατηρήσει τα αστέρια τους. Οι χειριστές, η οικογένεια Wruck, είναι εξαιρετικά χαρούμενοι για αυτό, καθώς είχαν αρχικά προγραμματίσει να ανοίξουν ένα ιταλικό εστιατόριο. Τώρα φέρνουν στο τραπέζι μοντέρνα, δημιουργική κουζίνα που βασίζεται σε κλασικές αρχές, όπως αναφέρει ο rbb24.

Το "Sawito" εντυπωσιάζει με μια ελκυστική ατμόσφαιρα που μοιάζει με μπιστρό που προσφέρει στους επισκέπτες μια χαλαρή ατμόσφαιρα. Η δυτική βεράντα σας προσκαλεί να απολαύσετε το γεύμα σας στον καθαρό αέρα και μπορεί να φιλοξενήσει έως και 70 επισκέπτες - 35 μέσα και 35 έξω. Το μενού περιλαμβάνει μενού τεσσάρων και πέντε πιάτων, καθώς και μενού έκπληξη σε συγκεκριμένες ημέρες. Πιάτα όπως «Πικάντικα ζυμαρικά βότκας» και αρνί σε διάφορες παρασκευές βρίσκονται στη λίστα και συνοδεύονται από μια υπέροχα συνδυασμένη ποικιλία κρασιών που ολοκληρώνει τη γαστρονομική εμπειρία. Τα επιδόρπια, που ετοίμασε ο ζαχαροπλάστης Eric Ohlmann, έχουν επίσης κάνει όνομα και τα θυμούνται με αγάπη πολλοί καλεσμένοι, όπως το [Märkische General].

Μια ματιά στον γαστρονομικό διαγωνισμό

Με το "Sawito", το Βρανδεμβούργο έχει πλέον συνολικά τρία εστιατόρια με αστέρι Michelin. Εκτός από το "Kochzimmer" στο Πότσνταμ και το "Alte Überfahrt" στο Werder, η περιοχή προσφέρει μια συναρπαστική ποικιλία από γαστρονομικές εμπειρίες. Η κατάσταση έχει διαμορφωθεί και στο Βερολίνο: τρία νέα εστιατόρια ενός αστεριού βραβεύτηκαν εδώ, μεταξύ των οποίων το "Loumi" στο Kreuzberg, το "Matthias" στο Prenzlauer Berg και το "Pars" στο Charlottenburg. Υπάρχουν τώρα συνολικά 17 εστιατόρια ενός αστεριού στην πρωτεύουσα, όπως αναφέρει το moz.de.

Όταν ρωτήθηκε για τις τιμές, μπορούμε να πούμε ότι τα ορεκτικά στο «Sawito» κοστίζουν μεταξύ 20 και 32 ευρώ, τα κύρια πιάτα μεταξύ 32 και 42 ευρώ και οι παραλλαγές του γλυκού από 15 έως 20 ευρώ. Τα μενού κοστίζουν μεταξύ 70 και 115 ευρώ, ενώ τα ζευγάρια κρασιών κυμαίνονται μεταξύ 40 και 58 ευρώ. Ωστόσο, συνιστάται προσοχή όσον αφορά την ποιότητα των υπηρεσιών, καθώς μπορεί να προκύψουν χρόνοι αναμονής για έως και 35 άτομα με δύο άτομα προσωπικό αναμονής. Και δυστυχώς, η συμμετοχή δεν είναι δυνατή για άτομα με κινητικούς περιορισμούς επειδή το εστιατόριο δεν είναι προσβάσιμο σε αναπηρικά αμαξίδια.

Για τους καλοφαγάδες και όσους θέλουν να γίνουν ένα, το "Sawito" φέρνει μια ανάσα φρεσκάδας στη γαστρονομία του Falkensee και εντυπωσιάζει με έναν συνδυασμό καινοτόμων πιάτων και μια φιλόξενη ατμόσφαιρα. Μπορούμε μόνο να ελπίζουμε ότι θα υπάρξουν περισσότερες τέτοιες γαστρονομικές λιχουδιές στο Βραδεμβούργο στο μέλλον.