Michelin Star for Falkensee: Ανακαλύψτε το διάσημο εστιατόριο Sawito!

Michelin Star for Falkensee: Ανακαλύψτε το διάσημο εστιατόριο Sawito!

Falkensee, Deutschland - Στο Falkensee, ακριβώς στο Spandauer Straße, υπάρχει τώρα ένα νέο αστέρι στον γαστρονομικό ουρανό: το εστιατόριο "Sawito" έλαβε πρόσφατα το πρώτο του βραβείο Michelin. Αυτή η αναγνώριση απονεμήθηκε σε μια επίσημη τελετή την Τρίτη το βράδυ στη Φρανκφούρτη AM Main και το "Sawito" αποτελεί μέρος της λίστας των γαστρονομικών απολαύσεων στο Βρανδεμβούργο, το οποίο περιλαμβάνει επίσης την "αίθουσα μαγειρικής" και την "παλιά διασταύρωση" που έχουν κρατήσει τα αστέρια τους. Οι φορείς εκμετάλλευσης, η οικογένεια Wruck, είναι εξαιρετικά χαρούμενοι επειδή είχαν αρχικά προγραμματιστεί να ανοίξουν ένα ιταλικό εστιατόριο. Τώρα φέρτε τη σύγχρονη, δημιουργική κουζίνα στο τραπέζι με βάση τα κλασικά θεμέλια, όπως το [RBB24] (https://www.rbb24.de/panorama/biebtrag/2025/06/berlin-brandenburg-falkensee-kueche-kueche-michelin-sternen.html).

"Sawito" εντυπωσιάζει με μια ελκυστική, μπιστρό -όπως το περιβάλλον που προσφέρει στους επισκέπτες μια χαλαρή ατμόσφαιρα. Η δυτική βεράντα σας προσκαλεί να απολαύσετε το φαγητό στον καθαρό αέρα και υπάρχει χώρος για έως και 70 άτομα - 35 μέσα και 35 έξω. Το μενού περιλαμβάνει ένα μενού τεσσάρων και πέντε πιάτων και ένα μενού έκπληξης σε ορισμένες ημέρες. Τα δικαστήρια όπως τα "πικάντικα ζυμαρικά wodka" και το αρνί βρίσκονται στον κατάλογο σε διάφορες προετοιμασίες και συνοδεύονται από μια θαυμάσια συντονισμένη επιλογή κρασιού που στρογγυλοποιεί τη γαστρονομική εμπειρία. Τα επιδόρπια, που παρασκευάζονται από τον Pâtissier Eric Ohlmann, έχουν επίσης κάνει ένα όνομα για τον εαυτό τους και θυμούνται με ενθουσιασμό από πολλούς επισκέπτες, ως ο Märkische General.

μια ματιά στον γαστρονομικό διαγωνισμό

Το Brandenburg έχει τώρα συνολικά τρία εστιατόρια Michelin Star με "Sawito". Εκτός από την "αίθουσα μαγειρέματος" στο Πότσνταμ και την "παλιά διασταύρωση" στο Werder, η περιοχή προσφέρει μια συναρπαστική ποικιλία γαστρονομικών εμπειριών. Η κατάσταση αναπτύχθηκε επίσης στο Βερολίνο: Τρία νέα εστιατόρια ενός αστέρου απονεμήθηκαν εδώ, συμπεριλαμβανομένου του "Loumi" στο Kreuzberg, "Matthias" στο Prenzlauer Berg και στο "Pars" στο Charlottenburg. Υπάρχουν τώρα 17 εστιατόρια ενός αστέρου στην πρωτεύουσα, όπως το moz.de.

Όταν ρωτήθηκε για τις τιμές, μπορεί να ειπωθεί ότι οι αρχάριοι στο κόστος "Sawito" μεταξύ 20 και 32 ευρώ, τα κύρια δικαστήρια μεταξύ 32 και 42 ευρώ και παραλλαγές επιδόρπιο είναι διαθέσιμες για 15 έως 20 ευρώ. Τα μενού κοστίζουν 70 έως 115 ευρώ, ενώ τα ατυχήματα κρασιού κυμαίνονται μεταξύ 40 και 58 ευρώ. Ωστόσο, πρέπει να δοθεί προσοχή στην ποιότητα των υπηρεσιών, επειδή οι χρόνοι αναμονής μπορούν να προκύψουν σε δύο προσωπικό εξυπηρέτησης για έως και 35 άτομα. Και δυστυχώς η συμμετοχή δεν είναι δυνατή για άτομα με περιορισμούς κινητικότητας, καθώς το εστιατόριο δεν είναι φιλικό προς την αναπηρική καρέκλα.

Για γκουρμέ και εκείνους που θέλουν να γίνουν ένα, το "Sawito" φέρνει μια ανάσα καθαρού αέρα στη γαστρονομία του Falkensee και εμπνέει με ένα μείγμα καινοτόμων πιάτων και μια φιλόξενη ατμόσφαιρα. Μπορούμε μόνο να ελπίζουμε ότι θα υπάρξουν ακόμα πιο γαστρονομικές λιχουδιές στο Βρανδεμβούργο στο μέλλον.