Star Michelin pour Falkensee: Découvrez le célèbre restaurant Sawito!

Star Michelin pour Falkensee: Découvrez le célèbre restaurant Sawito!

Falkensee, Deutschland - à Falkensee, juste sur Spandauer Straße, il y a maintenant une nouvelle star dans le ciel gastronomique: le restaurant "Sawito" a récemment reçu son premier prix Michelin. Cette reconnaissance a été décernée lors d'une cérémonie solennelle mardi soir à Francfurt Am Main, et «Sawito» fait partie de la liste des délices culinaires à brandenburg, qui comprend également la «salle de cuisine» et le «vieux passage» qui ont gardé leurs étoiles. Les opérateurs, la famille Wruck, sont extrêmement heureux car ils prévoyaient à l'origine pour ouvrir un restaurant italien. Maintenant, apportez une cuisine créative moderne sur la table basée sur des fondations classiques, telles que RBB24.

"Sawito" impressionne par une ambiance attrayante et de type bistrot qui offre aux clients une atmosphère détendue. La terrasse occidentale vous invite à profiter de la nourriture dans l'air frais, et il y a de l'espace pour jusqu'à 70 personnes - 35 à l'intérieur et 35 à l'extérieur. Le menu comprend à la fois un menu à quatre et cinq plats et un menu surprise de certains jours. Des tribunaux tels que «pâtes épicés Wodka» et agneau sont sur la liste dans diverses préparations et sont accompagnés d'une sélection de vins merveilleusement coordonnée qui arrête l'expérience culinaire. Les desserts, préparés par le Pristier Eric Ohlmann, se sont également fait un nom et se souviennent avec enthousiasme de nombreux invités, comme le Märkische général.

un regard sur la compétition culinaire

Brandenburg a maintenant un total de trois restaurants Michelin Star avec "Sawito". En plus de la "salle de cuisine" à Potsdam et de la "vieille traversée" à Werder, la région offre une variété passionnante d'expériences gastronomiques. La Situation s'est également développée à Berlin: trois nouveaux restaurants à une étoile ont été récompensés ici, dont "Loumi" à Kreuzberg, "Matthias" à Prenzlauer Berg et "Pars" à Charlottenburg. Il y a maintenant 17 restaurants une étoile dans la capitale, comme Moz.de.

Interrogé sur les prix, on peut dire que les débutants du "Sawito" coûtent entre 20 et 32 ​​euros, les principaux tribunaux entre 32 et 42 euros et des variations de desserts sont disponibles pour 15 à 20 euros. Les menus coûtent 70 à 115 euros, tandis que les accidents de vin varient entre 40 et 58 euros. Cependant, la prudence devrait être exercée en qualité de service, car des temps d'attente peuvent survenir sur deux employés de service pour jusqu'à 35 personnes. Et malheureusement, la participation n'est pas possible pour les personnes ayant des restrictions de mobilité, car le restaurant n'est pas en fauteuil roulant.

pour les gourmets et ceux qui veulent en devenir un, "Sawito" apporte une bouffée d'air frais à la gastronomie de Falkensee et inspire avec un mélange de plats innovants et une ambiance accueillante. On ne peut espérer qu'il y aura encore plus de délices culinaires à Brandenburg à l'avenir.