Michelin Star for Falkensee: scopri il celebre ristorante Sawito!

Michelin Star for Falkensee: scopri il celebre ristorante Sawito!

Falkensee, Deutschland - In Falkensee, proprio su Spandauer Straße, ora c'è una nuova stella nel ristorante Gastronomic Sky: il "Sawito" ha recentemente ricevuto il suo primo premio Michelin. Questo riconoscimento è stato assegnato in una solenne cerimonia martedì sera a Francoforte Am Main, e "Sawito" fa parte dell'elenco delle delizie culinarie nel Brandeburgo, che include anche la "sala da cucina" e il "vecchio incrocio" che hanno mantenuto le loro stelle. Gli operatori, la famiglia Wruck, sono estremamente felici perché inizialmente avevano programmato di aprire un ristorante italiano. Ora porta una cucina moderna e creativa sul tavolo basata su basi classiche, come [RBB24] (https://www.rbb24.de/panorama/biebtrag/2025/06/berlin-brandenburg-falkensee-kueche-kueche-michelin-sternen.html).

"Sawito" colpisce con un ambiente accattivante e simile al bistrot che offre agli ospiti un'atmosfera rilassata. La terrazza occidentale ti invita a goderti il ​​cibo all'aria fresca e c'è spazio per un massimo di 70 ospiti - 35 all'interno e 35 esterni. Il menu include sia un menu di quattro e un menu a sorpresa in determinati giorni. Corti come "Pasta Wodka piccante" e Lamb sono nella lista in vari preparativi e sono accompagnati da una selezione di vini meravigliosamente coordinata che completa l'esperienza culinaria. I dessert, preparati dal Pâtissier Eric Ohlmann, si sono anche fatti un nome e sono ricordati con entusiasmo da molti ospiti, come [Märkische General] )

uno sguardo alla competizione culinaria

Brandenburg ora ha un totale di tre ristoranti Michelin Star con "Sawito". Oltre alla "sala da cucina" a Potsdam e al "vecchio attraversamento" di Werder, la regione offre un'eccitante varietà di esperienze gastronomiche. La situazione si è sviluppata anche a Berlino: sono stati assegnati tre nuovi ristoranti a una stella, tra cui "Loumi" a Kreuzberg, "Matthias" a Prenzlauer Berg e "Pars" a Charlottenburg. Ora ci sono 17 ristoranti a una stella nella capitale, come Moz.de.

Quando gli è stato chiesto dei prezzi, si può dire che gli antipasti nel costo di "Sawito" tra 20 e 32 euro, i tribunali principali tra 32 e 42 euro e variazioni di dessert sono disponibili per 15-20 euro. I menu costano da 70 a 115 euro, mentre gli incidenti del vino variano tra 40 e 58 euro. Tuttavia, dovrebbe essere esercitata in cautela nella qualità del servizio, perché possono sorgere tempi di attesa su due membri del servizio di servizio per un massimo di 35 ospiti. E sfortunatamente la partecipazione non è possibile per le persone con restrizioni di mobilità, poiché il ristorante non è amichevole.

Per i buongustai e coloro che vogliono diventare uno, "Sawito" porta una boccata d'aria fresca alla gastronomia di Falkensee e ispira con una miscela di piatti innovativi e un ambiente invitante. Si può solo sperare che ci saranno ancora più prelibatezze culinarie nel Brandenburg in futuro.