Michelin Star for Falkensee: Objavte slávnu reštauráciu Sawito!

Michelin Star for Falkensee: Objavte slávnu reštauráciu Sawito!

Falkensee, Deutschland - Vo Falkensee, priamo na Spandauer Straße, je teraz v gastronómnej oblohe nová hviezda: reštaurácia „Sawito“ nedávno získala svoju prvú cenu Michelin. Toto uznanie bolo udelené na slávnostnom ceremoniáli v utorok večer vo Frankfurte AM Main a „Sawito“ je súčasťou zoznamu kulinárskych pôžitkov v Brandenburgu, ktorý zahŕňa aj „varenie“ a „starý prechod“, ktorý si udržal svoje hviezdy. Prevádzkovatelia, rodina Wruck, sú nesmierne šťastní, pretože pôvodne plánovali otvoriť taliansku reštauráciu. Teraz prineste na stôl modernú kreatívnu kuchyňu na základe klasických nadácií, ako napríklad [RBB24] (https://www.rbb24.de/panorama/biebtrag/2025/06/berlin-brandenburg-falcensee-kueche-kueche-michelin-sternen.html).

„Sawito“ zapôsobí na príťažlivé prostredie podobné bistro, ktoré ponúka hosťom uvoľnenú atmosféru. Západná terasa vás pozýva, aby ste si vychutnali jedlo v čerstvom vzduchu a je tu priestor až pre 70 hostí - 35 vo vnútri a 35 vonku. V ponuke je v určitých dňoch ponuku so štyrmi a piatimi chodmi a ponuku prekvapenia. Súdy ako „Pikantné cestoviny Wodka“ a Lamb sú na zozname v rôznych prípravách a sú sprevádzané úžasne koordinovaným výberom vína, ktorý zaokrúhľuje kulinársky zážitok. Dezerty, ktoré pripravil Pâtissier Eric Ohlmann, si tiež vytvorili meno pre seba a nadšene si pamätali mnohí hostí, ako Märkische General produkuje.

Pohľad na kulinársku súťaž

Brandenburg má teraz celkom tri reštaurácie Michelin Star s „Sawito“. Okrem „varenia“ v Otsdame a „Starom križovatke“ v Werderi ponúka región vzrušujúcu škálu gastronomických zážitkov. Situácia sa vyvinula aj v Berlíne: Boli tu ocenené tri nové jedálne reštaurácie, vrátane „Loumi“ v Kreuzbergu, „Matthias“ v Prenzlauer Berg a „Pars“ v Charlottenburgu. V hlavnom meste je v súčasnosti 17 reštaurácií s jednou hviezdou, napríklad Moz.de.

Na otázku o cenách je možné povedať, že štartéri v „Sawito“ náklady medzi 20 a 32 EUR, hlavné súdy medzi 32 a 42 eur a dezertnými variáciami sú k dispozícii za 15 až 20 eur. Ponuky stoja 70 až 115 eur, zatiaľ čo vínne nehody sa pohybujú medzi 40 a 58 eur. V kvalite služieb by sa však mala uplatňovať opatrnosť, pretože na dvoch servisných pracovníkov môžu vzniknúť čakacie doby až pre 35 hostí. A bohužiaľ, účasť nie je možná u ľudí s obmedzeniami mobility, pretože reštaurácia nie je invalidný vozík -priateľská.

Pre gurmách a tých, ktorí sa chcú stať jedným, „Sawito“ prináša do gastronómie Falkenzike Falkensee čerstvý vzduch a inšpiruje sa zmesou inovatívnych jedál a príjemného prostredia. Dá sa len dúfať, že v Brandenburgu bude v budúcnosti ešte viac kulinárskych pochúťok.