Suche
Mein Konto
Michelinova zvezdica za Falkensee: Odkrijte slavno restavracijo Sawito!
Odprtje restavracije Sawito z Michelinovo zvezdico v Falkenseeju navdušuje gurmane v Brandenburgu.
Michelinova zvezdica za Falkensee: Odkrijte slavno restavracijo Sawito!
V Falkenseeju, na Spandauer Straße, je zdaj nova zvezda na gastronomskem nebu: restavracija Sawito je nedavno prejela svojo prvo Michelinovo nagrado. To priznanje je bilo podeljeno na praznični slovesnosti v torek zvečer v Frankfurtu na Majni in "Sawito" se pridružuje seznamu kulinaričnih užitkov v Brandenburgu, na katerem sta tudi "Kochzimmer" in "Alte Überfahrt", ki sta obdržali svoje zvezdice. Upravljavci, družina Wruck, so tega izjemno veseli, saj so prvotno načrtovali odprtje italijanske restavracije. Kot poroča rbb24, zdaj na mizo prinašajo sodobno, kreativno kuhinjo, ki temelji na klasičnih načelih.
Sawito navdušuje s privlačnim, bistrojskim ambientom, ki gostom ponuja sproščeno vzdušje. Zahodna terasa vabi k uživanju na svežem zraku in lahko sprejme do 70 gostov - 35 notri in 35 zunaj. Jedilni list vključuje štiri- in pethodni meni ter meni presenečenja ob določenih dnevih. Jedi, kot so “Spicy Vodka Pasta” in jagnjetina v različnih pripravah, so na seznamu, spremlja pa jih čudovito kombiniran izbor vin, ki zaokrožuje kulinarično doživetje. Sladice, ki jih pripravlja slaščičar Eric Ohlmann, so prav tako zaslovele in se jih radi spominjajo številni gostje, kot je [Märkische General].
Pogled na kulinarično tekmovanje
S Sawitom ima Brandenburg zdaj skupno tri restavracije z Michelinovimi zvezdicami. Poleg »Kochzimmer« v Potsdamu in »Alte Überfahrt« v Werderju ponuja regija razburljivo raznoliko gastronomsko doživetje. Situacija se je spremenila tudi v Berlinu: tukaj so bile nagrajene tri nove restavracije z eno zvezdico, vključno z "Loumi" v Kreuzbergu, "Matthias" v Prenzlauer Bergu in "Pars" v Charlottenburgu. Kot poroča moz.de, je v prestolnici skupno 17 restavracij z eno zvezdico.
Na vprašanje o cenah lahko rečemo, da predjedi v Sawitu stanejo med 20 in 32 evri, glavne jedi med 32 in 42 evri, različice sladic pa 15 do 20 evrov. Meniji stanejo od 70 do 115 evrov, vinske kombinacije pa od 40 do 58 evrov. Svetujemo pa previdnost pri kakovosti storitev, saj lahko ob dveh strežbah nastanejo čakalne dobe tudi do 35 gostov. In na žalost udeležba ni mogoča za osebe z gibalnimi omejitvami, ker restavracija ni dostopna za invalide na vozičku.
Za gurmane in tiste, ki to želijo postati, "Sawito" prinaša svež veter v gastronomijo Falkenseeja in navdušuje z mešanico inovativnih jedi in vabljivim ambientom. Le upamo lahko, da bo takih kulinaričnih dobrot v Brandenburgu v prihodnje še več.