إعادة تشغيل Dragon Taverns: تجربة الأطباق في العصور الوسطى في Syrau!

تعيد فتح وجبة خفيفة "Drachenschänke" في Syrau: Daniela Rudert تقدم الأطباق الإقليمية مع الذوق في العصور الوسطى.
تعيد فتح وجبة خفيفة "Drachenschänke" في Syrau: Daniela Rudert تقدم الأطباق الإقليمية مع الذوق في العصور الوسطى. (Symbolbild/NAG)

إعادة تشغيل Dragon Taverns: تجربة الأطباق في العصور الوسطى في Syrau!

Syrau, Deutschland - تقدم حديقة الكهف في سيرو نفسها منذ بداية عام 2023 تحت إدارة جديدة وعروض الطهي الطازجة. تولى Manuela Schindler مسؤولية كهوف Syrau ، في حين أن Daniela Rudert نشط كمشغل جديد لـ "Dragon Tens" في شريط الوجبات الخفيفة. هذا العائد ليس جديدًا بالنسبة للتجديف ، لأنه كان نشطًا بالفعل في المنطقة من 2018 إلى 2021 قبل أخذ استراحة من فن الطهو والعمل في الصناعات الأخرى.

تم تسجيل موقع الوجبات الخفيفة من قبل Rudert في بداية موسم 2023 ويقدم مجموعة واسعة من الأطباق الإقليمية والعالية الجودة ، بما في ذلك موزاريلا المخبوزة مع بروشيتا ، دراخينيلز وفطيرة التفاح الدافئة. كدليل على التزامك بالاستدامة ، يستخدم شريط الوجبات الخفيفة البورسلين للأطباق ويعلق أهمية خاصة للنظافة وسلوك ودود. يجلب Rudert ما يقرب من 30 عامًا من الخبرة في فن الطهو ، والذي يتضمن أيضًا وقتًا في إيطاليا. وهي أيضًا مشاركة متحمسة لأسواق العصور الوسطى وأحيانًا ترتدي الملابس التاريخية.

أبرز الأحداث والأحداث في الطهي

في Dragon Tavern ، يتم تشغيل شواية جديدة للتصاعد والعيد ، والتي تعمل على تحضير الأطباق الأخرى. حدث مهم في التقويم هو مهرجان Dragon ، الذي تم التخطيط له في 20 سبتمبر 2023. هناك ، يتم جمع الإيرادات لمختلف الأندية وبرنامج متنوع ، بما في ذلك السحب ، ومبيعات الكعك ، وركوب المهر والرسم الوجه ، وينتظر الزوار.

بالإضافة إلى ذلك ، تظل الوجبة الخفيفة مفتوحة حتى نهاية شهر أكتوبر ، بهدف وجوده للضيوف حتى خلال العطلة الشتوية. تؤكد Rudert على أهمية حوار مفتوح مع رئيسها Schindler ، مما يؤدي إلى كيمياء إيجابية وأفكار إبداعية.

الاتجاهات في فن الطهو

فن الطهو ليس هادئًا وهو مبتكر بشكل متزايد. تتزايد اتجاهات مثل Order Order وأنظمة الدفع وكذلك تخطيط القائمة القائمة على الذكاء الاصطناعي. هذا يجمع بين الحاجة إلى حلول مستدامة ، والتي يتم نطقها أيضًا في حانة التنين. أصبح استخدام المكونات الإقليمية والموسمية ، جنبًا إلى جنب مع مفهوم المياه الصفرية ، مهمًا بشكل متزايد لتعزيز مفاهيم الطعام الصديقة للبيئة.

يلفت انتباه أن تفرد الأطباق والخيارات الإضافية مثل البروتينات الخضار وبدائل الطعام المبتكرة سوف تشكل تقديم الطعام اليومي. يجب أن تشكل هذه الاتجاهات الصناعة بأكملها في السنوات القادمة وتظهر أن المرونة والاستدامة تحظى بشعبية كبيرة.

The Dragon Taverns تحت إشراف Daniela Rudert هو مثال على إعادة تشغيل ناجحة في منطقة تقديم الطعام ، والتي تجمع بين العناصر التقليدية والحديثة.

لمزيد من التفاصيل حول التطورات في متنزه سيراو كهوف واتجاهات تقديم الطعام في المستقبل ، اقرأ التقارير من Hoga Professional .

Details
OrtSyrau, Deutschland
Quellen