Draakoni kõrtside taaskäivitamine: kogege keskaegseid hõrgutisi Syraus!

Draakoni kõrtside taaskäivitamine: kogege keskaegseid hõrgutisi Syraus!

Syrau, Deutschland - Syraus asuv koopapark on end juba 2023. aasta algusest alates uue juhtimise ja värskete kulinaarsete pakkumistega tutvustanud. Manuela Schindler võttis Syrau koobaste eest vastutuse, samal ajal kui Daniela Rudert on aktiivne suupistebaaris “Dragon Tensi” uue operaatorina. See tagastamine ei ole sõudmise jaoks uus, kuna see oli piirkonnas juba aastatel 2018–2021 aktiivne, enne kui ta gastronoomiast pausi tegi ja teistes tööstusharudes töötamist.

Rudert salvestas suupistekohta 2023. aasta hooaja alguses ja see pakub laia valikut piirkondlikke ja kõrgekvaliteedilisi roogasid, sealhulgas küpsetatud mozzarella koos Bruschetta, drachenaeside ja sooja õunakookiga. Jätkusuutlikkusele pühendumise märgina kasutab portselanist suupistebaar nõude jaoks ja see tähendab erilist tähtsust hügieenile ja sõbralikule käitumisele. Rudert toob peaaegu 30 -aastase kogemuse gastronoomia alal, mis hõlmab ka aega Itaalias. Ta on ka keskaegsete turgude entusiastlik osaline ja kannab aeg -ajalt ajaloolisi rõivaid.

kulinaarsed esiletõstmised ja sündmused

Draakoni kõrtsis pannakse üles uus grill üles tõusmiseks ja nelipühaks, mis valmistab muid hõrgutisi. Kalendri oluline sündmus on Dragon Festival, mis on kavandatud 20. septembril 2023. Seal kogutakse tulusid erinevatele klubidele ja mitmekesisele programmile, sealhulgas loosimine, koogimüük, ponireise ja näomaalinguid, ootab külastajaid.

Lisaks on suupisted avatud kuni oktoobri lõpuni, pidades silmas külaliste jaoks isegi talvepuhkuse ajal. Rudert rõhutab avatud dialoogi olulisust oma ülemuse Schindleriga, mis viib positiivse keemia ja loominguliste ideedeni.

Gastronoomia suundumused

Gastronoomia pole vaikne ja on üha uuenduslikum. Sellised suundumused nagu kontaktivabad tellimuste ja maksesüsteemid, samuti AI-põhised menüüde kavandamine on tõusuteel. See ühendab vajadusega jätkusuutlike lahenduste järele, mis on väljendatud ka Draakoni kõrtsis. Piirkondlike ja hooajaliste koostisosade kasutamine koos nullvee kontseptsiooniga on muutumas üha olulisemaks keskkonnasõbralike toitlustuskontseptsioonide edendamiseks.

Püüab ka silma, et nõude individualiseerimine ja täiendavad võimalused, näiteks köögiviljavalgud ja uuenduslikud toidu alternatiivid, kujundavad igapäevast toitlustust. Need suundumused peaksid lähiaastatel kujundama kogu tööstust ja näitama, et paindlikkus ja jätkusuutlikkus on väga populaarsed.

Dragon kõrtsid Daniela Ruderti juhtimisel on näide toitlustusala edukast taaskäivitamisest, mis ühendab nii traditsioonilisi kui ka moodsaid elemente.

Lisateavet Syrau koobaste pargi arengute ja tuleviku toitlustuse suundumuste kohta lugege aruandeid blick ja hoga professionaal .