Dragon Tavernsin uudelleenkäynnistys: Koe keskiaikaisia ​​herkkuja Syraussa!

Dragon Tavernsin uudelleenkäynnistys: Koe keskiaikaisia ​​herkkuja Syraussa!

Syrau, Deutschland - Syraun Cave Park on esittänyt itsensä vuoden 2023 alusta lähtien uuden johdon ja tuoreilla kulinaarisilla tarjouksilla. Manuela Schindler otti vastuun Syraun luolista, kun taas Daniela Rudert on aktiivinen välipalapalkin “Dragon Tens” -sovelluksen uudena operaattorina. Tämä palautus ei ole uusi soutulle, koska se oli jo aktiivinen alueella vuosina 2018-2021 ennen taukoa gastronomiasta ja työskenteli muilla toimialoilla.

Välipalapaikan on tallentanut Rudert vuoden 2023 kauden alussa, ja se tarjoaa laajan valikoiman alueellisia ja korkealaatuisia ruokia, mukaan lukien leivottu mozzarella bruschetta, drachenails ja lämmin omenapiirakka. Merkkinä sitoutumisestasi kestävyyteen, posliini -välipalapalkki käyttää ruokia ja kiinnittää erityisen tärkeän hygienian ja ystävällisen käytöksen kannalta. Rudert tuo lähes 30 vuoden kokemuksen gastronomiasta, joka sisältää myös ajan Italiassa. Hän on myös innostunut keskiaikaisten markkinoiden osallistuja ja käyttää toisinaan historiallisia vaatteita.

kulinaariset kohokohdat ja tapahtumat

Dragon -tavernassa uusi grilli otetaan käyttöön ylösnousemuksen ja helluntain kannalta, joka valmistaa muita herkkuja. Tärkeä tapahtuma kalenterissa on Dragon -festivaali, joka on suunniteltu 20. syyskuuta 2023. Siellä tuloja kerätään erilaisille klubeille ja monipuolinen ohjelma, mukaan lukien arpajaiset, kakkujen myynti, poniajo ja kasvomaalaus, odottaa vierailijoita.

Lisäksi välipala on avoinna lokakuun loppuun saakka, ja näkymä on siellä vieraille jopa talviloman aikana. Rudert korostaa avoimen vuoropuhelun merkitystä pomo Schindlerin kanssa, mikä johtaa positiiviseen kemiaan ja luoviin ideoihin.

Gastronomian suuntaukset

Gastronomia ei ole hiljaista ja on yhä innovatiivisempaa. Trendit, kuten kontaktiton tilaus ja maksujärjestelmät sekä AI-pohjainen valikkosuunnittelu, ovat nousussa. Tämä yhdistyy kestävien ratkaisujen tarpeeseen, joka myös lausutaan Dragon -tavernassa. Alueellisten ja kausiluonteisten ainesosien käyttö yhdistettynä nollaveden konseptiin on tulossa yhä tärkeämmäksi ympäristöystävällisten catering-käsitteiden edistämiseksi.

kiinnittää myös huomion, että ruokien yksilöinti ja lisävaihtoehtoja, kuten vihannesproteiineja ja innovatiivisia ruokavaihtoehtoja, muotoilevat päivittäistä ateriaa. Näiden suuntausten tulisi muotoilla koko teollisuus tulevina vuosina ja osoittaa, että joustavuus ja kestävyys ovat erittäin suosittuja.

Dragon -tavernat Daniela Rudertin johdolla on esimerkki catering -alueen onnistuneesta uudelleenkäynnistyksestä, jossa yhdistyvät sekä perinteiset että modernit elementit.

Lisätietoja Syrau Caves Park -puiston kehityksestä ja tulevaisuuden catering -suuntauksista lue raportit blick ja Hoga Professional .