Reiniciar as Tavernas de Dragão: Experimente iguarias medievais em Syrau!

Reiniciar as Tavernas de Dragão: Experimente iguarias medievais em Syrau!

Syrau, Deutschland - O parque de cavernas em Syrau se apresenta desde o início de 2023, sob nova administração e com novas ofertas culinárias. Manuela Schindler assumiu a responsabilidade pelas cavernas de Syrau, enquanto Daniela Rudert está ativa como a nova operadora da "Dragon Tens" na barra de lanches. Esse retorno não é novo para remo, porque já estava ativo na região de 2018 a 2021 antes de fazer uma pausa na gastronomia e trabalhar em outras indústrias.

O local do lanche foi gravado por Rudert no início da temporada de 2023 e oferece uma ampla gama de pratos regionais e de alta qualidade, incluindo mussarela assada com bruschetta, dachenilas e torta de maçã quente. Como um sinal de seu compromisso com a sustentabilidade, o lanche de porcelana usa os pratos e atribui uma importância particular à higiene e a um comportamento amigável. Rudert traz quase 30 anos de experiência em gastronomia, que também inclui um tempo na Itália. Ela também é uma participante entusiasta dos mercados medievais e, ocasionalmente, usa roupas históricas.

Destaques e eventos culinários

Na Taverna Dragão, uma nova grelha é colocada em operação para ascensão e Pentecostes, que serve para preparar outras iguarias. Um evento importante no calendário é o Dragon Festival, planejado para 20 de setembro de 2023. Lá, as receitas são coletadas para vários clubes e um programa diversificado, incluindo sorteio, vendas de bolos, passeios de pônei e pintura de rosto, aguarda visitantes.

Tendências na gastronomia

A gastronomia não é silenciosa e é cada vez mais inovadora. Tendências como pedidos e sistemas de pagamento sem contato, bem como o planejamento do menu baseado em IA, estão aumentando. Isso combina com a necessidade de soluções sustentáveis, que também são pronunciadas na taberna do dragão. O uso de ingredientes regionais e sazonais, combinados com um conceito de água zero, está se tornando cada vez mais importante para promover conceitos de catering ambientalmente amigáveis.

Também chama a atenção de que a individualização de pratos e opções adicionais, como proteínas vegetais e alternativas inovadoras de alimentos, moldarão a catering diária. Essas tendências devem moldar toda a indústria nos próximos anos e mostrar que a flexibilidade e a sustentabilidade são muito populares.

As tabernas de dragão sob a direção de Daniela Rudert são um exemplo de um reinício bem -sucedido na área de catering, que combina elementos tradicionais e modernos.

Para mais detalhes sobre os desenvolvimentos no Syrau Caves Park e as tendências de catering do futuro, leia os relatórios de blick e hoga profissional .