Ponovni zagon zmajevih gostiln: doživite srednjeveške dobrote v Syrau!

Ponovni zagon zmajevih gostiln: doživite srednjeveške dobrote v Syrau!

Syrau, Deutschland - Damski park v Syrau se predstavlja že od začetka leta 2023 pod novim vodstvom in s svežimi kulinaričnimi ponudbami. Manuela Schindler je prevzela odgovornost za jame Syrau, Daniela Rudert pa je dejavna kot nova operater "Dragon TenS" v prigrizku. Ta donos ni nov za veslanje, saj je bil v regiji že aktiven od leta 2018 do 2021, preden se je oddahnil od gastronomije in deloval v drugih panogah.

Mesto prigrizkov je Rudert zabeležil na začetku sezone 2023 in ponuja široko paleto regionalnih in visokokakovostnih jedi, vključno s pečeno mocarelo z bruschetto, drachenails in toplim jabolčnim pito. Kot znak vaše zavezanosti trajnosti, Porcelain Snack Bar uporablja za jedi in pripisuje poseben pomen higieni in prijaznem obnašanju. Rudert prinaša skoraj 30 let izkušenj na področju gastronomije, ki vključuje tudi čas v Italiji. Je tudi navdušena udeleženka srednjeveških trgov in občasno nosi zgodovinska oblačila.

kulinarični poudarki in dogodki

V gostilni Dragon se sproži nov žar za vzpon in binkošti, ki služi za pripravo drugih dobrot. Pomemben dogodek v koledarju je Dragon Festival, ki je predviden za 20. september 2023. Tam se zbirajo prihodki za različne klube in raznolik program, vključno z žrebanjem, prodajo torte, vožnjami s poniji in poslikavo obrazov, čakajo obiskovalci.

Poleg tega prigrizek ostane odprt do konca oktobra, s pogledom na to, da je tam za goste tudi med zimskimi počitnicami. Rudert poudarja pomen odprtega dialoga s svojim šefom Schindlerjem, kar vodi v pozitivno kemijo in ustvarjalne ideje.

trendi v gastronomiji

Gastronomija ni tiha in je vse bolj inovativna. Trendi, kot so brezkontaktni sistemi naročil in plačilnih sistemov, ter načrtovanje menijev, ki temeljijo na AI, naraščajo. To se združuje s potrebo po trajnostnih rešitvah, ki se izgovarjajo tudi v gostilni Dragon. Uporaba regionalnih in sezonskih sestavin v kombinaciji s konceptom ničelne vode postaja vse pomembnejša za spodbujanje okolju prijaznih gostinskih konceptov.

prav tako pritegne oči, da bo individualizacija jedi in dodatne možnosti, kot so zelenjavne beljakovine in inovativne alternative hrane, oblikovali vsakodnevno gostinsko gostinstvo. Ti trendi bi morali v prihodnjih letih oblikovati celotno industrijo in pokazati, da sta prilagodljivost in trajnost zelo priljubljena.

Zmajeve gostilne pod vodstvom Daniele Rudert je primer uspešnega ponovnega zagona na gostinskem območju, ki združuje tako tradicionalne kot sodobne elemente.

Za nadaljnje podrobnosti o razvoju v parku Syrau Cames in trendih gostinstva prihodnosti preberite poročila iz Blick in hoga profesionalec .