麦当劳（Prenzlau）的麦当劳（McDonald's）的混乱：卫生说明了客人的愤怒！

麦当劳（Prenzlau）的麦当劳（McDonald's）的混乱：卫生说明了客人的愤怒！

B198, 17291 Prenzlau, Deutschland - 5月28日，Prenzlau的B198的麦当劳分支机构经历了混乱的条件，客户将其描述为不可持续的。据报道，仓库溢出，桌子不干净，厕所几乎无法到达。这些申诉的照片随后被送往Uckermark区的食品监测办公室。当时，餐厅中只有两名员工无法应对这种情况。食品监视负责人Vera Sternberg博士确认收到了投诉。

由于这些症状，负责任的办公室于6月2日进行了与事件相关的检查。尽管这控制了提到的缺陷，但检查了，但没有发现任何投诉。然而，启动了监管措施。根据斯特恩伯格博士的说法，这是对这家公司在Uckermark中的唯一抱怨。还指出，该地区的所有快餐连锁店每年至少检查一次，结果通常令人满意。

卫生标准和员工培训

麦当劳的德国强调，卫生标准享有重中之重。在5月28日的那天，员工不得不在男人节和美丽的天气中为客人数量大大增加而挣扎。与漫长的周末之前的正常日子相比，这家餐厅报告了三倍的客人。尽管付出了巨大的努力，但员工在傍晚的情况不知所措。

为了抵消将来的事件，麦当劳的德国计划在内部谈论这一事件，并就卫生和服务标准再次训练员工。食品安全的挑战之一是创建和维持可靠的标准。法典Alimentarius委员会（CAC）在全球食品标准中扮演着核心角色，由粮农组织和世卫组织于1963年成立。

全球食品标准及其重要性

CAC已发展为国际食品标准的重要参考，以保护消费者的健康并确保公平贸易实践。除其他外，该系统调节了农药和兽药残留物以及食物的微生物学标准的最大限制。 CAC的每个成员国都在决策过程中进行投票，标准的发展是在科学的基础上进行的。这些标准对于国际贸易至关重要，有助于统一食品法，这对于具有不同法律框架的国家尤其重要。

FAO支持政府详细说明和协调其食品法，以确保基于风险和基于证据的食品安全。这种支持对于将国家系统与国际认可的法典标准调和至关重要。参加法典过程是一个挑战，特别是对于发展中国家并建立自己的系统是一个挑战。因此，与各个政府密切合作的法律顾问和食品法专家的支持。

总的来说，在Prenzlau的麦当劳事件中，这一事件表明，维持食品安全标准并采取措施防止未来的投诉是多么重要。公司与监督当局之间的持续对话以及增加客人的处理至关重要。