Dortmunds zaudē kurdu virtuvi: Bona'me beidzot tiek slēgts!
Dortmunds zaudē kurdu virtuvi: Bona'me beidzot tiek slēgts!
Kleppingstraße 26, 44135 Dortmund, Deutschland - Ēdināšanas aina Dortmundā saņem jaunu pagriezienu: Bona’Me restorāns Kleppingstraße 26 ir slēgts. Pēc pieciem darbības gadiem šī atrašanās vieta tiek atmesta, piemēram, ruhr2222222222,def. Paziņojums restorānā attiecas uz pagaidu slēgšanu "tehnisku iemeslu dēļ". Tomēr ir norādes, ka slēgšanas periods, iespējams, nav īslaicīgs, jo atrašanās vietu vairs nevar atrast oficiālajā Bona’Me mājas lapā.
Bona’Me restorānu ķēde, kas darbojas arī tādās pilsētās kā Ķelne, Diseldorfs, Frankfurte, Hamburga, Hanovere, Münster un Štutgarts, ir specializējusies Kurdu un turku virtuvē. Tas bija iecienīts Dortmundes viesos un saņēma novērtējumu par 4 no 5 zvaigznēm Google. Nosaukums "Bona’Me" nozīmē "mūsu māja" kurdu valodā un ir paredzēts, lai atspoguļotu Austrumu siltumu. Viesi atklātā virtuvē varēja redzēt, kā ir sagatavoti viņu ēdieni. Neskatoties uz slēgšanu, šādi uzņēmumi ir izredzes.
Meklēt pēcteci
Pēc restorāna slēgšanas oficiāli apstiprināts, tagad tiek meklēts pēctecis Kleppingstrasse telpās, piemēram, Ruhrnachrichten.de ziņots. Ķēde acīmredzami nebija nepieciešamie apstākļi Dortmundā, lai turpinātu darboties veiksmīgi.
Pārmaiņu pakāpe gastronomijas pasaulē arī liecina par pārtikas tendenču mainīgo ietekmi. Saskaņā ar theForkManager.com Skaidrs, ka vairāk un vairāk viesu vērtību un reģiona variantu un reģionu variants tiks novietots vairāk un vairāk viesu vērtību un reģionu. Šīs tendences varētu ietekmēt arī jauno operatoru lēmumus bijušajam Bona’Me restorānam.
Ēdināšanas tendence nākotnē
Gastronomijas attīstība parāda skaidru tendenci atgriezties vietējās un sezonas sastāvdaļās. Arvien vairāk patērētāju dod priekšroku ēdieniem ar īsiem transporta ceļiem un autentiskiem garšas profiliem. Gastronomija ir paredzēta, lai iedvesmotu viesus ar svaigām, barības vielām bagātām sastāvdaļām, kuras tiek ražotas ilgtspējīgi. Tas ietver arī "bez zemu" dzērienu un individuālās restorānu pieredzes pieaugumu.
Šīs izmaiņas varētu būt svarīgas arī nākamajiem atrašanās vietas operatoriem Kleppingstraße, lai risinātu tirgus izaicinājumus. Gastronomijas izaicinājuma jomu joprojām veido ilgas pēc kvalitātes un vides izpratnes, kas vēl vairāk palielina prasības jaunām ēdināšanas koncepcijām.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Kleppingstraße 26, 44135 Dortmund, Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)