Děti Ebersberger Forest: Sladká cesta objevování při sklizni medu!

Děti Ebersberger Forest: Sladká cesta objevování při sklizni medu!

Ebersberg, Deutschland - V Ebersberger Waldkindergarten se děti aktivně účastnily sklizně medu. Včelař Philipp Bruder nejen dal dětem organizaci včelích kolonií, ale také vzrušující proces, jak se vyrábí z chutného medu Nectar. Při sklizni medu v suterénu muzea lesa a životního prostředí se malí pomocníci vyzbrojili výbojovými vidličkami, aby odstranili voskovou vrstvu z voštin. Děti by si mohly dokonce zjistit, že voskové hrudky jsou jedlé.

Po prvku přistály voštiny v praku, který pomocí odstředivé síly vymýtil sladký obsah. Bratr vysvětlil, že včely shromažďují nektar z různých květin, což vede k různým typům medu. To zahrnuje mimo jiné kvetoucího medu, Linden Honey a Forest Honey, které dostávají jejich jedinečný vkus prostřednictvím nektaru příslušných druhů rostlin. Po práci si děti užily čerstvě sklizený med a poslouchaly popis nádobí používaných pro medovou sklizeň.

Rozmana medových odrůd je působivá. Biểu 판 med je známý pro svou mírnou chuť a často se používá jako náhrada cukru za pečení. Linden Honey, na druhé straně, má silnou a kořenitou chuť a často se používá k uvolnění nachlazení. Tyto odrůdy jsou jen několika příklady četných variací, které jsou nabízeny v závislosti na zdroji nektaru. Zde jsou uvedeny některé populární typy medu:

Význam včel pro zemědělství

Důležitost včel se neomezuje pouze na výrobu medu. Jsou zásadní pro opylování rostlin v zemědělství, v ovoci a zahradnictví. Globální počet včelích kolonií bude odhadnut na přibližně 102,1 milionu pro rok 2023, s pozoruhodným nárůstem od roku 1990 o 47 %. V Evropě například v Evropě vzrostl z 22,5 milionu v roce 1990 na přibližně 25,4 milionu na přibližně 25,4 milionu na přibližně 25,4 milionu na přibližně 25,4 milionu na přibližně 25,4 milionu

Kromě toho je tento vývoj infikován, že počet včelích kolonií v západní Evropě zůstává stabilní, zatímco v jižní Evropě by mohl být zaznamenán nárůst o 124,8 %. Tento růst má zásadní význam pro zachování biologické rozmanitosti a zajištění produkce potravin. Globální produkce medu byla v roce 2023 kolem 1,9 milionu tun, přičemž Čína byla jako největší producent medu z 472 200 tun.

Děti lesů Ebersbergů nejen zažívají smyslný vztah k přírodě, ale také se učí důležitost včel pro náš ekosystém a bezpečnost potravin. Společný letní festival, ve kterém si děti užívají výsledky své práce ve formě medového chleba, dokončuje tuto vzdělávací zkušenost.

Závazek dětí Ebersberg Forest ukazuje, jak důležité je senzibilizovat mladší generace na ochranu včel a udržitelné zemědělství. Více informací o rozmanitosti odrůd medu můžete získat z bienengold a hlubší vhled do role včel v zemědělství je na straně destatis

Pro více informací o zkušenostech dětí ve Waldkinderganten Ebersberger můžete Details