Реколтата от ягоди през 2025 г. се срина до историческо дъно – червена тревога!

Реколтата от ягоди през 2025 г. се срина до историческо дъно – червена тревога!

Има тревожна тенденция в селското стопанство в Германия. Реколтата от ягоди през 2025 г. ще бъде най-ниската от 30 години с очакван обем от едва 75 500 тона, т.к. ежедневни новини докладвани. Това означава, че реколтата е с четири процента под и без това слабия резултат от предходната година. Обработваната площ също е спаднала до историческото дъно от 8100 хектара, което също е най-ниската стойност от 1995 г. насам.

Причината за спада е комплексна. Повишаването на производствените разходи и спадащото търсене доведоха до продължаване на свиването на площите за отглеждане на ягоди и аспержи. Особено разходите за персонал, които рязко се повишиха поради използването на сезонни работници, оказват отрицателно въздействие върху рентабилността на компаниите. Тези сезонни работници, предимно от чужбина, получават само законовата минимална заплата, което допълнително увеличава финансовата тежест върху фермерите.

Регионални различия и провал на реколтата

Най-голямата реколта от ягоди се очаква по-специално в Северен Рейн-Вестфалия с около 18 600 тона, следвана от Долна Саксония със 17 800 тона и Баден-Вюртемберг с 11 800 тона. Но и тук имат Хранителна практика Регионалните неурожаи, споменати по-горе, поради екстремна суша през пролетта, допринесоха за още по-драматичен спад. Реколтата от аспержи се оценява на 98 900 тона, което е спад от 9% спрямо миналата година и най-ниското ниво от 2010 г.

Селското стопанство е изправено пред големи предизвикателства. Асоциацията на фермерите многократно е изтъквала тежката ситуация и е призовавала за изключение на сезонната работа в закона за минималната работна заплата, но без успех. Президентът на фермерите Йоахим Руквид предупреждава, че много компании не могат да оцелеят в европейската конкуренция и очаква, че производството на плодове и зеленчуци все повече ще се премества в чужбина. Това може да доведе до поскъпване на плодовете и зеленчуците, произведени в Германия.

Статистически прозрения

Федералната статистическа служба публикува прогнозите за реколтата през 2025 г. и очевидно има тревожен спад, който засяга както реколтите от ягоди, така и от аспержи. Това представлява значително намаление от 25 процента под средното за пет години за ягоди, като напр Време онлайн докладвани.

Като се има предвид тази ситуация, както потребителите, така и фермерите трябва да мислят по различен начин. Дискусията за по-справедливи заплати и устойчиви форми на производство става все по-шумна. Ако не се предприемат действия, пейзажът на германското селско стопанство може да се промени драстично. Окончателните резултати от прогнозите за реколтата ще бъдат публикувани през пролетта на 2026 г. и следващите месеци ще бъдат от решаващо значение, за да видим как ще се развие тази тенденция. Остава да видим дали реколтата през 2025 г. ще предизвика по-фундаментални промени в индустрията.