Suche
Mein Konto
Jordbærhøst 2025 kollapser til historisk lavpunkt – rød alarm!
Den tyske jordbærhøst i 2025 vil nå sit laveste niveau i 30 år på 75.500 tons på grund af høje omkostninger og faldende dyrkede arealer.
Jordbærhøst 2025 kollapser til historisk lavpunkt – rød alarm!
Der er en bekymrende tendens i landbruget i Tyskland. Jordbærhøsten i 2025 bliver den laveste i 30 år med en forventet mængde på blot 75.500 tons, som daglige nyheder rapporteret. Det betyder, at høsten er fire procent under det i forvejen svage resultat fra det foregående år. Det dyrkede areal er også faldet til et historisk lavpunkt på 8.100 hektar, hvilket også er den laveste værdi siden 1995.
Årsagen til faldet er kompleks. Stigende produktionsomkostninger og faldende efterspørgsel har fået arealet til at dyrke jordbær og asparges til at fortsætte med at skrumpe. Særligt personaleomkostninger, som er skudt i vejret på grund af brugen af sæsonarbejdere, har en negativ indvirkning på virksomhedernes rentabilitet. Disse sæsonarbejdere, for det meste fra udlandet, modtager kun den lovlige mindsteløn, hvilket yderligere øger den økonomiske byrde for landmændene.
Regionale forskelle og afgrødesvigt
Den største jordbærhøst forventes især i Nordrhein-Westfalen med omkring 18.600 tons, efterfulgt af Niedersachsen med 17.800 tons og Baden-Württemberg med 11.800 tons. Men også her har de Mad Praksis De regionale afgrødesvigt nævnt ovenfor på grund af ekstrem tørke i foråret bidrog til et endnu mere dramatisk fald. Aspargeshøsten anslås til 98.900 tons, et fald på 9 procent i forhold til sidste år og det laveste niveau siden 2010.
Landbruget står over for store udfordringer. Landboforeningen har gentagne gange påpeget den vanskelige situation og efterlyst en undtagelse for sæsonarbejde i mindstelønsloven, men uden held. Landmandsformand Joachim Rukwied advarer om, at mange virksomheder ikke kan overleve i europæisk konkurrence og forventer, at produktionen af frugt og grønt i stigende grad vil blive flyttet til udlandet. Dette kan resultere i, at frugt og grøntsager produceret i Tyskland bliver dyrere.
Statistisk indsigt
Federal Statistical Office har offentliggjort estimaterne for 2025-høsten, og der er naturligvis et alarmerende fald, der påvirker både jordbær- og aspargeshøsten. Det repræsenterer en markant reduktion på 25 procent under det femårige gennemsnit for jordbær, som f.eks Tid online rapporteret.
I denne situation er både forbrugere og landmænd nødt til at tænke anderledes. Diskussionen om mere retfærdige lønninger og bæredygtige produktionsformer bliver stadig mere højlydende. Hvis der ikke bliver gjort noget, kan det tyske landbrugs landskab ændre sig drastisk. De endelige resultater af afgrødevurderingerne vil blive frigivet i foråret 2026, og de kommende måneder bliver afgørende for at se, hvordan denne tendens vil udvikle sig. Hvorvidt 2025-høsten måske vil udløse mere fundamentale ændringer i branchen, skal vise sig.