Η συγκομιδή φράουλας 2025 καταρρέει σε ιστορικό χαμηλό – κόκκινο συναγερμό!

Η συγκομιδή φράουλας 2025 καταρρέει σε ιστορικό χαμηλό – κόκκινο συναγερμό!

Υπάρχει μια ανησυχητική τάση στη γεωργία στη Γερμανία. Η συγκομιδή φράουλας το 2025 θα είναι η χαμηλότερη των τελευταίων 30 ετών με αναμενόμενο όγκο μόλις 75.500 τόνων, καθώς καθημερινά νέα αναφέρθηκε. Αυτό σημαίνει ότι η συγκομιδή είναι τέσσερα τοις εκατό κάτω από το ήδη αδύναμο αποτέλεσμα του προηγούμενου έτους. Η καλλιεργούμενη έκταση έχει επίσης πέσει σε ιστορικό χαμηλό των 8.100 εκταρίων, που είναι επίσης η χαμηλότερη αξία από το 1995.

Ο λόγος της πτώσης είναι περίπλοκος. Η αύξηση του κόστους παραγωγής και η πτώση της ζήτησης έχουν προκαλέσει τη συνεχή συρρίκνωση της καλλιεργούμενης έκτασης για φράουλες και σπαράγγια. Ιδιαίτερα οι δαπάνες προσωπικού, που έχουν εκτοξευθεί λόγω της χρήσης εποχικών εργαζομένων, έχουν αρνητικό αντίκτυπο στην κερδοφορία των επιχειρήσεων. Αυτοί οι εποχικοί εργαζόμενοι, κυρίως από το εξωτερικό, λαμβάνουν μόνο τον νόμιμο κατώτατο μισθό, γεγονός που αυξάνει περαιτέρω την οικονομική επιβάρυνση των αγροτών.

Περιφερειακές διαφορές και αποτυχίες καλλιεργειών

Η μεγαλύτερη συγκομιδή φράουλας αναμένεται στη Βόρεια Ρηνανία-Βεστφαλία με περίπου 18.600 τόνους, ακολουθούμενη από την Κάτω Σαξονία με 17.800 τόνους και τη Βάδη-Βυρτεμβέργη με 11.800 τόνους. Αλλά και εδώ έχουν Πρακτική Τροφίμων Οι περιφερειακές αποτυχίες των καλλιεργειών που αναφέρθηκαν παραπάνω, λόγω της ακραίας ξηρασίας την άνοιξη, συνέβαλαν σε ακόμη πιο δραματική μείωση. Η συγκομιδή των σπαραγγιών εκτιμάται στους 98.900 τόνους, μείωση 9 τοις εκατό σε σύγκριση με πέρυσι και το χαμηλότερο επίπεδο από το 2010.

Η γεωργία αντιμετωπίζει μεγάλες προκλήσεις. Ο σύλλογος αγροτών έχει επανειλημμένα επισημάνει τη δύσκολη κατάσταση και έχει ζητήσει εξαίρεση για την εποχική εργασία στο νόμο για τον κατώτατο μισθό, χωρίς όμως επιτυχία. Ο Πρόεδρος των αγροτών Joachim Rukwied προειδοποιεί ότι πολλές εταιρείες δεν μπορούν να επιβιώσουν στον ευρωπαϊκό ανταγωνισμό και αναμένει ότι η παραγωγή φρούτων και λαχανικών θα μεταφέρεται όλο και περισσότερο στο εξωτερικό. Αυτό θα μπορούσε να οδηγήσει σε ακριβότερα φρούτα και λαχανικά που παράγονται στη Γερμανία.

Στατιστικά στοιχεία

Η Ομοσπονδιακή Στατιστική Υπηρεσία δημοσίευσε τις εκτιμήσεις για τη συγκομιδή του 2025 και προφανώς υπάρχει μια ανησυχητική μείωση που επηρεάζει τόσο τη συγκομιδή φράουλας όσο και σπαραγγιού. Αυτό αντιπροσωπεύει σημαντική μείωση 25 τοις εκατό κάτω από τον μέσο όρο της πενταετίας για τις φράουλες, όπως π.χ Ώρα online αναφέρθηκε.

Δεδομένης αυτής της κατάστασης, τόσο οι καταναλωτές όσο και οι αγρότες πρέπει να σκεφτούν διαφορετικά. Η συζήτηση για δικαιότερους μισθούς και βιώσιμες μορφές παραγωγής γίνεται όλο και πιο δυνατή. Εάν δεν ληφθούν μέτρα, το τοπίο της γερμανικής γεωργίας θα μπορούσε να αλλάξει δραστικά. Τα τελικά αποτελέσματα των εκτιμήσεων των καλλιεργειών θα ανακοινωθούν την άνοιξη του 2026 και οι επόμενοι μήνες θα είναι κρίσιμοι για να δούμε πώς θα εξελιχθεί αυτή η τάση. Το αν η συγκομιδή του 2025 θα προκαλέσει ίσως πιο θεμελιώδεις αλλαγές στον κλάδο μένει να φανεί.