Zbiór truskawek w 2025 r. najniższy w historii – czerwony alarm!

Zbiór truskawek w 2025 r. najniższy w historii – czerwony alarm!

W niemieckim rolnictwie można zaobserwować niepokojącą tendencję. Zbiory truskawek w 2025 r. będą najniższe od 30 lat i wyniosą zaledwie 75 500 ton, ponieważ codzienne wiadomości zgłoszone. Oznacza to, że zbiory są o cztery procent niższe od i tak już słabego wyniku roku poprzedniego. Powierzchnia uprawna również spadła do historycznie najniższego poziomu 8100 hektarów, co jest jednocześnie najniższą wartością od 1995 r.

Przyczyna spadku jest złożona. Rosnące koszty produkcji i spadający popyt powodują, że powierzchnia upraw truskawek i szparagów stale się kurczy. W szczególności koszty personelu, które gwałtownie wzrosły w wyniku zatrudniania pracowników sezonowych, mają negatywny wpływ na rentowność przedsiębiorstw. Ci pracownicy sezonowi, głównie z zagranicy, otrzymują jedynie ustawową płacę minimalną, co dodatkowo zwiększa obciążenie finansowe rolników.

Różnice regionalne i nieurodzaje

Największe zbiory truskawek spodziewane są w szczególności w Nadrenii Północnej-Westfalii (około 18 600 ton), następnie w Dolnej Saksonii (17 800 ton) i Badenii-Wirtembergii (11 800 ton). Ale tutaj też mają Praktyka żywieniowa Wspomniane powyżej regionalne nieurodzaje, spowodowane ekstremalną suszą wiosenną, przyczyniły się do jeszcze bardziej dramatycznego spadku. Zbiory szparagów szacowane są na 98 900 ton, co oznacza spadek o 9 procent w porównaniu z rokiem ubiegłym i najniższy poziom od 2010 roku.

Rolnictwo stoi przed poważnymi wyzwaniami. Zrzeszenie rolników wielokrotnie zwracało uwagę na trudną sytuację i wzywało do wprowadzenia wyjątku w zakresie pracy sezonowej w zakresie płacy minimalnej, ale bezskutecznie. Prezes rolników Joachim Rukwied ostrzega, że ​​wiele firm nie jest w stanie przetrwać w europejskiej konkurencji i spodziewa się, że produkcja owoców i warzyw będzie w coraz większym stopniu przenoszona za granicę. Może to spowodować, że owoce i warzywa produkowane w Niemczech staną się droższe.

Spostrzeżenia statystyczne

Federalny Urząd Statystyczny opublikował szacunki dotyczące zbiorów w 2025 roku i widać wyraźnie alarmujący spadek, który wpływa zarówno na zbiory truskawek, jak i szparagów. Stanowi to znaczną redukcję o 25 procent poniżej średniej pięcioletniej dla truskawek, takich jak Czas w Internecie zgłoszone.

Biorąc pod uwagę tę sytuację, zarówno konsumenci, jak i rolnicy muszą myśleć inaczej. Dyskusja na temat sprawiedliwszych wynagrodzeń i zrównoważonych form produkcji staje się coraz głośniejsza. Jeśli nie zostaną podjęte żadne działania, krajobraz niemieckiego rolnictwa może się drastycznie zmienić. Ostateczne wyniki szacunków zbiorów zostaną opublikowane wiosną 2026 r., a nadchodzące miesiące będą kluczowe dla tego, jak będzie się rozwijać ta tendencja. Czas pokaże, czy zbiory w 2025 r. spowodują bardziej fundamentalne zmiany w branży.