Úroda jahôd 2025 klesá na historické minimum – červené varovanie!

Úroda jahôd 2025 klesá na historické minimum – červené varovanie!

V poľnohospodárstve v Nemecku je znepokojujúci trend. Úroda jahôd v roku 2025 bude najnižšia za posledných 30 rokov s očakávaným objemom len 75 500 ton. denné správy nahlásené. To znamená, že úroda je štyri percentá pod už aj tak slabým výsledkom z predchádzajúceho roka. Obrábaná plocha tiež klesla na historické minimum 8 100 hektárov, čo je zároveň najnižšia hodnota od roku 1995.

Dôvod poklesu je zložitý. Rastúce výrobné náklady a klesajúci dopyt spôsobili, že plocha, na ktorej sa pestujú jahody a špargľa, sa naďalej zmenšuje. Na ziskovosť firiem negatívne vplývajú najmä personálne náklady, ktoré raketovo narástli v dôsledku využívania sezónnych pracovníkov. Títo sezónni pracovníci, väčšinou zo zahraničia, dostávajú len zákonnú minimálnu mzdu, čo ešte viac zvyšuje finančnú záťaž farmárov.

Regionálne rozdiely a neúroda

Najväčšia úroda jahôd sa očakáva najmä v Severnom Porýní-Vestfálsku s približne 18 600 tonami, nasleduje Dolné Sasko s 17 800 tonami a Bádensko-Württembersko s 11 800 tonami. Ale aj tu majú Potravinová prax K ešte dramatickejšiemu poklesu prispeli spomínané regionálne neúrody v dôsledku extrémneho sucha na jar. Úroda špargle sa odhaduje na 98 900 ton, čo je oproti minulému roku pokles o 9 percent a najnižšia úroveň od roku 2010.

Poľnohospodárstvo čelí veľkým výzvam. Farmárske združenie opakovane upozorňovalo na zložitú situáciu a žiadalo výnimku pre sezónne práce v zákone o minimálnej mzde, no neúspešne. Prezident farmárov Joachim Rukwied varuje, že mnohé firmy nedokážu obstáť v európskej konkurencii a očakáva, že produkcia ovocia a zeleniny sa bude čoraz viac presúvať do zahraničia. To by mohlo viesť k zdraženiu ovocia a zeleniny vyrábanej v Nemecku.

Štatistické prehľady

Spolkový štatistický úrad zverejnil odhady úrody v roku 2025 a očividne je tu alarmujúci pokles, ktorý ovplyvňuje úrodu jahôd aj špargle. To predstavuje výrazné zníženie o 25 percent pod päťročný priemer pre jahody, ako napr Čas online nahlásené.

Vzhľadom na túto situáciu musia spotrebitelia aj poľnohospodári uvažovať inak. Diskusia o spravodlivejších mzdách a udržateľných formách výroby je čoraz hlasnejšia. Ak sa neprijmú žiadne opatrenia, krajina nemeckého poľnohospodárstva by sa mohla drasticky zmeniť. Konečné výsledky odhadov úrody budú zverejnené na jar 2026 a najbližšie mesiace budú rozhodujúce pre vývoj tohto trendu. Či úroda v roku 2025 spustí zásadnejšie zmeny v tomto odvetví, sa uvidí.