2025 年草莓收成跌至历史最低点——红色警报！

2025 年草莓收成跌至历史最低点——红色警报！

德国农业出现了令人担忧的趋势。 2025 年草莓收成将创 30 年来最低，预计产量仅为 75,500 吨， 每日新闻 报道称。这意味着收成比上一年本已疲软的产量低百分之四。耕地面积也跌至8100公顷的历史最低值，也是1995年以来的最低值。

下降的原因很复杂。生产成本上升和需求下降导致草莓和芦笋种植面积持续萎缩。尤其是由于使用季节性工人而导致的人员成本飙升，对公司的盈利能力产生了负面影响。这些季节工大多来自国外，只领取法定最低工资，这进一步加重了农民的经济负担。

区域差异和农作物歉收

预计草莓产量最大的是北莱茵-威斯特法伦州，产量约为 18,600 吨，其次是下萨克森州，产量为 17,800 吨，巴登-符腾堡州产量为 11,800 吨。但在这里他们也有 食品实践 由于春季极端干旱，上述地区农作物歉收，导致农作物减产更为严重。芦笋产量预计为9.89万吨，比去年减少9%，为2010年以来的最低水平。

农业面临重大挑战。农会多次指出困难处境，并呼吁在最低工资法中对季节性工作进行例外处理，但没有成功。农民主席 Joachim Rukwied 警告说，许多公司无法在欧洲竞争中生存，并预计水果和蔬菜的生产将越来越多地转移到国外。这可能会导致德国生产的水果和蔬菜变得更加昂贵。

统计见解

联邦统计局公布了 2025 年收成预估，草莓和芦笋收成明显出现惊人下降。这意味着草莓的产量比五年平均水平显着减少了 25%，例如 在线时间 报道称。

鉴于这种情况，消费者和农民都需要有不同的思考。关于更公平的工资和可持续生产形式的讨论越来越激烈。如果不采取行动，德国农业的面貌可能会发生巨大变化。作物预估的最终结果将于 2026 年春季发布，未来几个月对于了解这一趋势将如何发展至关重要。 2025年的收获是否会引发行业更根本的变化还有待观察。