Užijte si Okonomiyaki: Rychlý tip receptů z Japonska!

Užijte si Okonomiyaki: Rychlý tip receptů z Japonska!

Osaka, Japan - Okonomiyaki, vydatná japonská palačinka, má svůj původ ve městech Osaka a Hirošimy. Název soudu překládá „pečené podle vás“, což zdůrazňuje flexibilní a individuální přípravu. Hlavními ingrediencemi jsou bílé zelí, vejce, mouka, červený zázvor a jarní cibule. Příprava je nekomplikovaná a za pouhých 27 minut si můžete přinést chutné jídlo ke stolu. Nutriční hodnoty na část jsou 378 kcal, což z Otonomiyaki dělá výživnou volbu, která je často považována za potravu duše. merkur hlásí nejen vyloučení, ale také rychle připravené.

Pro přípravu potřebujete nějaké běžné ingredience a kuchyňské spotřebiče. Mezi hlavní složky pro dvě části patří 100 ml vody, 100 g pšeničné mouky, 300 g bílé zelí, 2 jarní cibule a 15 ml oleje na vaření. Volitelně lze přidat další ingredience, jako jsou krevety nebo vepřové břicho, aby se změnila chuť. Pro přípravu se doporučuje míchací mísa, šepot, špachtle a potaženou pánev, například „https://www.einfachkochen.de/rekonomiyaki-ci-se-hesten-herzhaft-japanische-pfannkun“ = "_ prázdný"

Příprava a tipy

Příprava je velmi snadná. Nejprve jsou bílé zelí a jarní cibule řezány malé. Poté smíchejte vodu a dashi, což je kořenitý vývar vyrobený z kombinovaných řas a bonite vloček a zajišťuje chuť umami. V misce se před směsí vody Dashi a vejce přidává mouka, sůl, kukuřičný škrob a prášek do pečiva. Poté, co jsou ingredience dobře smíchány, můžete začlenit zpevněné zelí, jarní cibuli a červený zázvor. Tato směs se pak peče na vyhřívané pánvi, dokud není pěkná a zlatohnědá. Po otočení se Ingower podává s omáčkou Okonomiyaki, Kewpie-Mayo a Bonito vločky. PS Travelshots Doplněné, že veganské varianty jsou také možné

Kromě toho je několik tipů užitečné při přípravě k dosažení dokonalé konzistence a barvy. Podle Merkur Více chutné. Lehký salátový doplněk nebo miso polévka je ideální jako doprovod.

Okonomiyaki je víc než jen jídlo; Představuje část japonské nutriční kultury, která spojuje význam individualitě a kreativitě. Přípravu lze také považovat za sociální aktivitu, ve které se přátelé a rodina scházejí, aby objevili a užili si vlastní výtvory, což z něj činí perfektní volbu pro společenské příležitosti.