Nyd Okonomiyaki: Hurtig opskriftspids fra Japan!

Nyd Okonomiyaki: Hurtig opskriftspids fra Japan!

Osaka, Japan - Okonomiyaki, den hjertelige japanske pandekage, har sin oprindelse i byerne Osaka og Hiroshima. Domstolens navn oversætter "bagt som du vil", hvilket understreger den fleksible og individuelle forberedelse. De vigtigste ingredienser er hvidkål, æg, mel, rød ingefær og forårsløg. Forberedelsen er ukompliceret, og på kun 27 minutter kan du bringe en velsmagende skål til bordet. De ernæringsmæssige værdier pr. Del er 378 kcal, hvilket gør otonomiyaki til et næringsrigt valg, der ofte ses som en sjæl mad. merkur rapporterer om, at tallerkenen ikke kun er lækker, men også hurtigt forberedt.

Til forberedelse har du brug for nogle almindelige ingredienser og køkkenapparater. De vigtigste ingredienser i to portioner inkluderer 100 ml vand, 100 g hvedemel, 300 g hvidkål, 2 fjederløg og 15 ml kogolie. Eventuelt kan andre ingredienser såsom rejer eller svinekød mave tilsættes for at variere smagen. Til forberedelsen anbefales en mixeskål, en hvisken, en spatel og en belagt pande, såsom "https://www.einfachkochen.de/Rekonomiyaki-die-die-hesten-szhaft-japanische-pfannkuchen" mål = "_ blank"> SimpleKOCHEN.DE .

forberedelse og tip

Forberedelsen er meget let. Først er den hvide kål og forårsløgene skåret små. Bland derefter vand og dashi, som er en krydret bouillon lavet af kombinationsalger og bonitiske flager og sikrer en umami -smag. I en skål blandes mel, salt, majsstivelse og bagepulver inden dashi -vandblandingen, og ægget tilsættes. Når ingredienserne er blandet godt, kan du indarbejde den beklædte kål, fjederløg og rød ingefær. Denne blanding bages derefter i en opvarmet gryde, indtil den er dejlig og gyldenbrun. Efter drejning serveres den til at servere med okonomiyaki-sauce, Kewpie-Mayo og Bonito flager. PS-rejseskemaer Supplerede, at veganske varianter også er mulige, hvis du erstatter æggestid

Derudover er et par tip nyttige som forberedelse til at opnå den perfekte konsistens og farve. I henhold til mercury Du kan tilpasse opvasken, inklusive aonori, et populært alge-top, som er, som er stod, er stod til at gå stillebakker, du kan tilpasse opvask gør mere velsmagende. Et let salattilskud eller miso suppe er ideelt som akkompagnement.

okonomiyaki er mere end bare en skål; Det repræsenterer en del af den japanske ernæringskultur, der lægger vægt på individualitet og kreativitet. Forberedelsen kan også ses som en social aktivitet, hvor venner og familie mødes for at opdage og nyde deres egne kreationer, hvilket gør det til et perfekt valg til sociale lejligheder.