Απολαύστε το Okonomiyaki: Γρήγορη συμβουλή συνταγής από την Ιαπωνία!

Απολαύστε το Okonomiyaki: Γρήγορη συμβουλή συνταγής από την Ιαπωνία!

Osaka, Japan - Το Okonomiyaki, η πλούσια ιαπωνική κρέμα, έχει την προέλευσή της στις πόλεις της Οσάκα και της Χιροσίμα. Το όνομα του δικαστηρίου μεταφράζεται "ψημένο όπως σας αρέσει", το οποίο υπογραμμίζει την ευέλικτη και ατομική προετοιμασία. Τα κύρια συστατικά είναι το λευκό λάχανο, το αυγό, το αλεύρι, το κόκκινο τζίντζερ και τα κρεμμύδια. Η προετοιμασία είναι απλή και σε μόλις 27 λεπτά μπορείτε να φέρετε ένα νόστιμο πιάτο στο τραπέζι. Οι διατροφικές τιμές ανά μερίδα είναι 378 kcal, γεγονός που καθιστά το Otonomiyaki μια θρεπτική επιλογή που συχνά θεωρείται ως ψυχή. merkur αναφέρει ότι το πιάτο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και επίσης προετοιμασμένο.

Για την προετοιμασία, χρειάζεστε μερικά κοινά συστατικά και συσκευές κουζίνας. Τα κύρια συστατικά για δύο μερίδες περιλαμβάνουν 100 ml νερού, αλεύρι σίτου 100 g, λευκό λάχανο 300 g, 2 κρεμμύδια ελατηρίου και 15 ml λαδιού μαγειρέματος. Προαιρετικά, μπορούν να προστεθούν και άλλα συστατικά όπως γαρίδες ή κοιλιά χοιρινού κρέατος για να ποικίλουν τη γεύση. Για την προετοιμασία, συνιστώνται ένα μπολ ανάμειξης, ένα ψίθυρο, μια σπάτουλα και ένα επικαλυμμένο τηγάνι, όπως η "https://www.einfachkochen.de/rekonomiyaki-die-die-hesten-herzhaft-japanische-pfannkuchen" target = "_ simplekochen.de/rekonomiyaki-die-die-hesten-herzhaft-japanische-pfannkuchen" target = "_" simplekochen.de/rekonomiyaki-die-die-hesten-herzhaft-japanische-pfannkuchen "_ _

Προετοιμασία και συμβουλές

Η προετοιμασία είναι πολύ εύκολη. Πρώτον, το λευκό λάχανο και τα κρεμμύδια των ελατηρίων κόβονται μικρά. Στη συνέχεια, ανακατέψτε το νερό και το dashi, το οποίο είναι ένα πικάντικο ζωμό από φιγούρες συνδυασμού και μπαστούνι και εξασφαλίζει μια γεύση umami. Σε ένα μπολ, αλεύρι, αλάτι, άμυλο καλαμποκιού και σκόνη ψησίματος αναμειγνύονται πριν προστεθούν το μίγμα νερού Dashi και το αυγό. Αφού τα συστατικά αναμειγνύονται καλά, μπορείτε να ενσωματώσετε το καλλωπισμένο λάχανο, τα κρεμμύδια και το κόκκινο τζίντζερ. Αυτό το μίγμα ψήνεται στη συνέχεια σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι μέχρι να είναι ωραίο και χρυσό καφέ. Μετά την περιστροφή, η Ingower σερβίρεται με σάλτσα Okonomiyaki, Kewpie-Mayo και Bonito Flakes. Τα travelshots συμπληρώνονται ότι οι παραλλαγές vegan είναι επίσης δυνατές αν αντικαταστήσετε τα αυγά και τα χερσαία με τα Herbal.

Επιπλέον, μερικές συμβουλές είναι χρήσιμες για την προετοιμασία για την επίτευξη της τέλειας συνέπειας και χρώματος. Σύμφωνα με το Mercury μπορείτε να προσαρμόσετε το πιάτο, συμπεριλαμβανομένων των aonori, ένα δημοφιλές αλγείο, το οποίο είναι το τελικό που μπορεί να προσαρμόζετε το τελευταίο που μπορεί να προσαρμόζετε το τελευταίο pancake. νόστιμο. Ένα ελαφρύ συμπλήρωμα σαλάτας ή σούπα miso είναι ιδανικό ως συνοδεία.

okonomiyaki είναι κάτι περισσότερο από ένα πιάτο. Αντιπροσωπεύει μέρος της ιαπωνικής θρεπτικής κουλτούρας που αποδίδει σημασία στην ατομικότητα και τη δημιουργικότητα. Η προετοιμασία μπορεί επίσης να θεωρηθεί ως μια κοινωνική δραστηριότητα στην οποία οι φίλοι και η οικογένεια συναντιούνται για να ανακαλύψουν και να απολαύσουν τις δικές τους δημιουργίες, γεγονός που την καθιστά ιδανική επιλογή για κοινωνικές περιπτώσεις.