Profitez d'Okonomiyaki: Astuce rapide du Japon!

Profitez d'Okonomiyaki: Astuce rapide du Japon!

Osaka, Japan - Okonomiyaki, la copieuse crêpe japonaise, a son origine dans les villes d'Osaka et d'Hiroshima. Le nom du tribunal traduit "cuit comme vous le souhaitez", qui souligne la préparation flexible et individuelle. Les principaux ingrédients sont le chou blanc, l'œuf, la farine, le gingembre rouge et les oignons de printemps. La préparation est simple et en seulement 27 minutes, vous pouvez apporter un plat savoureux à la table. Les valeurs nutritionnelles par portion sont de 378 kcal, ce qui fait d'Otonomiyaki un choix nutritif qui est souvent considéré comme un aliment d'âme. Merkur Rapports que le plat n'est pas seulement Delicious, mais aussi rapidement préparé.

Pour la préparation, vous avez besoin d'ingrédients courants et d'appareils de cuisine. Les principaux ingrédients de deux portions comprennent 100 ml d'eau, 100 g de farine de blé, 300 g de chou blanc, 2 oignons de printemps et 15 ml d'huile de cuisson. Facultativement, d'autres ingrédients tels que les crevettes ou le ventre de porc peuvent être ajoutés pour varier le goût. Pour la préparation, un bol à mélanger, un murmure, une spatule et une poêle enrobés sont recommandés, tels que "https://www.einfachkochen.de/rekonomiyaki-die-de-hesten-herzhaft-japanische-pfannkuchen" cible = "_ blanc"> Simplekochen.de .

Préparation et conseils

La préparation est très facile. Tout d'abord, le chou blanc et les oignons de printemps sont petits. Mélanger ensuite l'eau et le dashi, qui est un bouillon épicé en algues combinées et des flocons de bonite et assure un goût umami. Dans un bol, la farine, le sel, la fécule de maïs et la levure chimique sont mélangés avant le mélange d'eau Dashi et l'œuf est ajouté. Une fois que les ingrédients sont bien mélangés, vous pouvez incorporer le chou revêtu, les oignons de printemps et le gingembre rouge. Ce mélange est ensuite cuit dans une poêle chauffée jusqu'à ce qu'il soit agréable et brun doré. Après avoir tourné, le Ingower est servi avec la sauce okonomiyaki, les flocons Kewpie-Mayo et Bonito. PS TravelShots Suppléré que les variantes végétaliennes sont également possibles si vous remplacez les œufs et les dassi par des alternatives à herbal.

De plus, quelques conseils sont utiles en préparation pour obtenir la cohérence et la couleur parfaites. Selon mercure Vous pouvez adapter la finale, y compris Aonori, une algae populaire, une finale qui est encore des pancs, y compris Aonori, une algae populaire, une finale qui fait encore la fin plus savoureux. Un supplément de salade léger ou une soupe miso est idéal comme accompagnement.

Okonomiyaki est plus qu'un simple plat; Il représente une partie de la culture nutritionnelle japonaise qui attache l'importance à l'individualité et à la créativité. La préparation peut également être considérée comme une activité sociale dans laquelle les amis et la famille se réunissent pour découvrir et profiter de leurs propres créations, ce qui en fait un choix parfait pour les occasions sociables.