Izbaudiet Okonomiyaki: Ātrs receptes padoms no Japānas!

Izbaudiet Okonomiyaki: Ātrs receptes padoms no Japānas!

Osaka, Japan - Okonomiyaki, sirsnīgā japāņu pankūka, ir izcelsme Osakas un Hirosimas pilsētās. Tiesas nosaukums tulko "ceptas, kā jums patīk", kas pasvītro elastīgo un individuālo sagatavošanos. Galvenās sastāvdaļas ir balti kāposti, ola, milti, sarkanais ingvers un pavasara sīpoli. Sagatavošanās nav sarežģīta, un tikai 27 minūtēs jūs varat nogādāt garšīgu ēdienu pie galda. Uztura vērtības katrā porcijā ir 378 kcal, kas padara Otonomiyaki par barojošu izvēli, ko bieži uzskata par dvēseles ēdienu. merkur ziņo, ka ēdiens nav tikai jauks, bet arī ātri sagatavots.

Sagatavošanai jums ir vajadzīgas dažas kopīgas sastāvdaļas un virtuves ierīces. Galvenās sastāvdaļas divām porcijām ir 100 ml ūdens, 100 g kviešu miltu, 300 g balto kāpostu, 2 pavasara sīpolu un 15 ml vārīšanas eļļas. Pēc izvēles var pievienot citas sastāvdaļas, piemēram, garneles vai cūkgaļas vēderu, lai mainītu garšu. Sagatavošanai ieteicams sajaukt bļodu, čukstu, lāpstiņu un pārklātu pannu, piemēram, "https://www.einfachkochen.de/rekonomiyaki-die-de-hesten-herzhaft-japanische-pfannkuchen" target = "_ blead"> vienkārškochen.de .

Sagatavošana un padomi

Sagatavošana ir ļoti vienkārša. Pirmkārt, baltie kāposti un pavasara sīpoli ir sagriezti mazi. Pēc tam sajauciet ūdeni un dashi, kas ir pikants buljons, kas izgatavots no kombinētām aļģēm un bonīta pārslām un nodrošina umami garšu. Bļodā miltus, sāli, kukurūzas cieti un cepamo pulveri tiek sajaukti pirms dashi ūdens maisījuma un olu pievienošanas. Pēc tam, kad sastāvdaļas ir labi sajauktas, varat iekļaut apdarinātos kāpostus, pavasara sīpolus un sarkano ingveru. Pēc tam šo maisījumu cep apsildāmā pannā, līdz tas ir jauks un zeltaini brūns. Pēc pagrieziena ieskauts tiek pasniegts ar Okonomiyaki mērci, Kewpie-Mayo un Bonito pārslām. ps ceļojumi Papildina, ka vegānu varianti ir iespējami arī tad, ja jūs aizstājat olu un domuzīmi ar zāļu alternatīviem.

Turklāt, lai sasniegtu perfektu konsistenci un krāsu, ir noderīgi daži padomi. Saskaņā ar Mercury jūs varat pielāgot ēdienu, ieskaitot AONORA, populāras algee-top. Padara garšīgāku. Viegls salātu papildinājums vai miso zupa ir ideāla kā pavadījums.

Okonomiyaki ir vairāk nekā tikai ēdiens; Tas ir daļa no Japānas uztura kultūras, kas piešķir nozīmi individualitātei un radošumam. Sagatavošanos var uzskatīt arī par sociālu aktivitāti, kurā draugi un ģimene sanāk kopā, lai atklātu un izbaudītu savus darbus, kas padara to par lielisku izvēli sabiedriskiem gadījumiem.